저녁메뉴 추천-참치 김치찌개 맛있게 끓이기

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저녁메뉴 추천-참치 김치찌개 맛있게 끓이기

김치와 참치만 있다면 요린이도 쉽게 만들 수 있는 참치 김치찌개랍니다.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

김치
1/4포기 구매
참치
1캔 구매
양파
1/2개 구매
두부
1/3모 구매
대파
1대 구매
물
500ml 구매
국간장
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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먼저 잘 익은 김치는 먹기 적당한 크기로 썰어주세요.

양파는 채 썰고 대파는 어슷 썰고, 두부도 먹기 적당한 크기로 썰어주세요.

냄비에 김치를 넣고 통조림에 든 참치 기름을 부어 달달 볶아주세요.
이때 김치의 신맛이 강하다면 설탕 1/2스푼을 넣고 함께 볶아주세요.

김치는 꼭 충분히 달달 볶아주어야 맛이 좋아져요!

김치를 충분히 달달 볶아주고
김치를 충분히 달달 볶아주고 김치가 부드러워지면 채 썬 양파를 넣고 가볍게 볶아주세요.

그리고 물 500ml를 넣고 끓여주세요.
쌀뜨물이나 멸치육수를 이용하면 풍미가 더 좋아지지만 저는 물로도 충분하더라고요.

보글보글 끓기 시작하면 고춧가루 1스푼, 국간장 1스푼을 넣어주세요.
취향에 따라 고춧가루의 양은 늘려주셔도 좋아요.

그리고 메인 재료인 참치를 넣고 끓여주세요.

다시 한번 끓으면 두부와 대파를 넣고 충분히 더 끓여주세요.
간을 보시고 모자라는 간은 국간장으로 조절해 주세요.

두부까지 양념이 잘 베였다면 간단하게 완성이 되는 참치 김치찌개랍니다.

참치김치찌개 관련 상품

등록일 : 2021-03-18 수정일 : 2021-03-18

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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요리 후기 1

에타 2021-04-05 18:42:56

덕분에 맛있게 먹었어요~~~^^근데 제 입에는 뭔가 싱거운 느낌?하여튼 감사합니다.

댓글 1

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