Name: 톳두부무침톳두부무침
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 톳 200g; 부침용두부 1/2모; 소금 1작은술 (톳데칠 때); 양조간장 1큰술; 소금 1/2작은술; 참기름 1큰술; 참깨 1큰술

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민트쿠킹

톳두부무침톳두부무침

톡톡 터지는 톳과 두부의 담백한 맛이 만나 새로운 조합의 맛, 밑반찬

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

톳
200g 구매
부침용두부
1/2모 구매
소금 톳데칠 때
1작은술 구매

[양념]

양조간장
1큰술 구매
소금
1/2작은술 구매
참기름
1큰술 구매
참깨
1큰술 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

톳은 빠락빠락 씻어요

두부는 끓는 물에 1분정도 삶아요

끓는물에 소금1작은술을 넣고 톳을 재빨리 데쳐요

데친 톳은 찬물에 여러번 헹궈요

톳은 먹기좋게 썰어요

두부는 물기를 꽉짜요

두부에만 소금1/2작은술, 톳에만 간장1큰술을 넣어 버무려요

참기름, 참깨도 넣고 고루 무쳐줍니다

: 두부는 부침용 두부를 준비해서 물기를 최대한 짜줘야 좋아요

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등록일 : 2021-03-18 수정일 : 2021-03-18

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레시피 작성자About the writer

민트쿠킹

식품영양학과 졸업하고 20여년동안 쿠킹클래스에서 요리를 가르치고 있어요 조미료를 넣지 않은 기본에 충실한 메뉴 알려드립니다

#톳 #톳요리 #두부 #오늘반찬 #밑반찬 #다이어트반찬

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