시판소스로 간단하게 쌀국수 만들기

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주말은엄마밥

시판소스로 간단하게 쌀국수 만들기

다시팩 넣고 끓인 육수에 시판 소스만
넣으면 쌀국수의 깊은 국물맛이 느껴져요.
맛있는 쌀국수 쉽게 만들어드세요~~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

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양파절임부터 만들어요.
양파는 반을 가르고
채 썰어주세요.

찬물에 20분쯤 담가서
매운맛을 빼 주세요.

물기를 제거한 양파에
식초2큰술, 설탕2큰술,
소금1/2티스푼을
넣고 섞은 후 꼭꼭 눌러서
1시간 정도 놔두세요.

제가 제일 좋아하는
쌀국수랑 국물소스예요.
요것만 있으면 쌀국수
뚝딱 만들어요.
*광고 아니고 내돈주고
샀어요~ ㅎㅎ

물2.5L에 다시팩1봉을 넣고
팔팔 끓으면 약불로 줄이고
국물소스 10~12큰술을
넣고 끓여주세요.
불이 쎄면 국물 다 쫄아요.
꼭 약불로 끓이세요.

육수 맛이나면 다시팩을
건지고 소고기를 넣어
익힌 후 건져주세요.
소고기는 불고기용이나
샤브샤브용으로
준비하시면 되요.
새우도 국물에 미리
익혀주세요.

숙주도 국물에 넣고
데쳐주세요.
안데쳐도 되는데 저희는
익히는걸 좋아해요.

쌀국수에 넣을 재료가
모두 준비됐어요.
쪽파도 쫑쫑 썰어놔주세요.

쌀국수는 찬물에 담가 불려서
바로 국물을 부어 익혀도
되지만 저는 푹 익은 국수를
좋아해서 국물에 한덩이씩
넣고 살짝 익혀줬어요.
채에 넣어서 국물에 담그고
집게나 젓가락으로 국수를
풀어주시고 살짝만 익히면되요.

그릇에 쌀국수를 담고
익혀둔 숙주 올리고
양파절임 올려주세요.
쌀국수가 불기전에
빨리빨리 해야되요.

양파절임위에 익힌
소고기올리고, 고수도 넣고
익힌 새우도 예쁘게 올려주세요.
육수를 살살 붓고 쪽파를
뿌리듯 넣고 레몬즙 약간을
넣으면 완성이에요.

쌀국수 관련 상품

등록일 : 2021-03-14 수정일 : 2021-03-15

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레시피 작성자About the writer

주말은엄마밥

블로그도 놀러오세요~~ ㅎㅎ https://blog.naver.com/jungvely888

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포토 리뷰 2

요리 후기 5

shy**** 2022-06-09 19:56:29

저는 새우는 생략하고 숙주 듬뿍 고기듬뿍 넣고 만들었어요 양파 절임 덕에 레몬 없이도 상콤하네요 맛있게 잘 먹었습니다~^^

퓽쁑퓽 2021-03-15 22:39:00

간단하게 주말에 해먹기 넘 좋아요~ 새우듬뿍 넣으니 더 맛있네요~

자라미♡ 2021-05-01 13:23:46

덕분에 맛난 쌀국수를 아이와 함께 만들어 먹었네요

댓글 1

#쌀국수 #시판쌀국수 #쌀국수육수 #쌀국수소스 #국물소스 #쌀국수국물 #쌀국수익히기 #소고기쌀국수 #새우쌀국수 #고수쌀국수 #숙주익히기

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