Name: 멍게부추전 쫄깃한 식감도 좋아
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 부추 크게 1줌; 깐 멍게 7개; 청양고추 2개; 당근 약간; 밀가루 1컵; 물 1컵; 간장 1t

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좋아좋아3

멍게부추전 쫄깃한 식감도 좋아

향 좋은 멍게..

오늘은 멍게와 부추가 만났습니다

멍게는 지방질이 거의없는

저칼로리 수산물인데요

해삼, 해파리와 함께

3대 저칼로리 수산물이라 합니다

멍게비빔밥, 멍게솥밥 지어서 먹어 봤는데요

오늘은 멍게부추전 입니다

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부추 크게
1줌 구매
깐 멍게
7개 구매
청양고추
2개 구매
당근
약간 구매
밀가루
1컵 구매
물
1컵 구매
간장
1t 구매

노하우

조리순서Steps

밀가루 또는 부침가루 사용합니다
1컵 채에 내려 사용해요
물 동량으로 부어 주는데요
조금씩 부으며 농도 맞추기 합니다

저는 밀가루를 사용해서
간장(1t) 넣었어요
부침가루 사용하면
간은 따로하지 않아도 좋겠어요

부추 크게 한 줌 준비했어요
먹기좋게 4~5cm 길이로 썰어
반죽에 담아요
당근도 색내기용으로 쪼매 넣고
청양고추(2개) 다져서 넣었어요

깐멍게 사용 할게요
7개 인데요
사이즈가 커서 2~3등분 잘라 줍니다
반죽에 함께넣고 잘 섞어요

식용유 넉넉히 두르고
부침개 부쳐요
앞 뒤로 노릇노릇~~

멍게부추전 완성입니다

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등록일 : 2021-03-12 수정일 : 2021-03-12

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

#전 #부침개 #멍게 #멍게부추전

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