#소고기요리 #차돌박이요리 #해물요리 #차돌박이해물찜만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,563

상품목록

강철새잎

#소고기요리 #차돌박이요리 #해물요리 #차돌박이해물찜만들기

차돌박이를 구워서 먹을려고 했는데, 기회를 놓치는 바람에

차돌박이를 넣고는 해물찜을 해 주었습니다.

저는 냉동모둠해물과 냉동야채를 많이 사용하는 편인데, 가격면에서나

내용물,,,,,,무엇보다 손질하지 않아서 손쉽게

된장찌개든, 짜장이든, 팔보채든 간편하게 할 수 있으니까요.

물론 생물의 해물이 좋기는 하겠지만서도 언제 음식을 할지도 모르고

그때그때 생물의 해물을 살 수도 없는 일이니까요.

야채도 만찬가지이고요. 그래서 냉동제품을 많이 사용하는데

이번에도 냉동해물을 이용해서 간편하게 차돌박이해물찜을 만들었습니다.

만능양념소스가 남아 있어서 거기에 조금 추가해서 매콤하게 만들었습니다. ^^

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[만능양념장재료]

천연조미료 해물육수
700ml 구매
양조간장
1.5컵 구매
굵은고춧가루
2컵 구매
고운고춧가루
1컵 구매
다진마늘
4큰술 구매
다진생강
1작은술 구매
청주
3큰술 구매
매실액
4큰술 구매
설탕
1큰술 구매
썬파
4큰술 구매
후추
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진생강 손질법

▶ 맛술 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 굵은고춧가루 보관법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

남아 있었던 만능양념장에 고춧가루, 다진마늘, 다진생강, 썬파, 맛술, 매실액, 갈치속젓을 추가해서 넣어 주었습니다. 후추는 나중에 볶은 후에 넣을 예정입니다.

차돌박이입니다.

고춧기름을 넣어 주고 썬파를 넣어서 파기름을 내어 줍니다.

먼저 차돌박이부터 구워 줍니다. 그러면서 차돌박이에서 기름도 나오고 구워지니까요. 무엇이든 고기부터 구워 주세요.

차돌박이는 금방 익기 때문에 다 구워졌다면 이제 냉동해물을 넣어 줍니다. 같이 강불에서 볶아 줍니다.

콩나물 투하하고 만들어 놓았던 양념장을 넣어서 잘 섞어 줍니다. 그리고 잠시 뚜껑을 닫아 줍니다.

해물에서 수분이 많이 나왔습니다. 이제 찹쌀전분물을 넣어서 농도를 맞춰 줍니다. 조금씩 넣어가면서 맞춰 주세요.

걸쭉해지면 참기름을 한바퀴 둘러 주시고요. 불을 꺼주시면 됩니다.

초간단하게 냉동해물과 차돌박이를 이용해서 고기도 먹고 해물도 먹는 차돌박이해물찜 완성입니다.
밥이 필수입니다. 밥에 비벼서 먹거나 와사비간장소스에 찍어서 드셔도 맛있습니다. 국수를 삶아서는 같이 드셔도 좋겠네요.

차돌박이해물찜 관련 상품

등록일 : 2021-03-11 수정일 : 2024-03-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

댓글 0

#소고기요리 #차돌박이요리 #차돌박이해물요리 #해물요리 #냉동해물 #차돌박이해물찜만들기 #해물찜양념만들기 #손님접대 #술안주

소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나 소시지 볶음 만드는법, 간단한 반찬, 아이들 반찬으로 딱!

먹순

5.0(85)
2

목우촌 집반찬 간편요리 마늘쫑 소시지 볶음

농협목우촌

4.9(51)
3

맥주 인기안주 쏘야/소시지야채볶음

쿡따라

4.9(15)
4

한 입에 쏙! 방울 양배추 소세지 볶음

식탁이있는 삶

4.9(13)

닭죽 맛보장 레시피

1

아프지마요~ 닭죽 먹고 감기 끝! 닭죽

만개의레시피

5.0(50)
2

닭죽 끓이기

sunny

4.9(10)
3

닭가슴살캔 요리 닭죽 만드는법 레시피

랑이의보물상자

4.7(7)
4

남은 치킨을 활용한 통닭죽 만들기

써니지나

5.0(7)

깍두기 맛보장 레시피

1

깍두기 쉽게 담그는법/새우젓, 찹쌀풀없이 담그기

비진

4.9(598)
2

아삭 건강한 깍두기 담그는법~

팬이맘

5.0(331)
3

[깍두기] 정말 간단하고 쉬운 깍두기!!!! 어렵지않아요 만들어볼까요 -양싸

양싸

4.9(67)
4

설렁탕 깍두기 담그기

시크제이맘

4.7(58)

카스테라 맛보장 레시피

1

홈베이킹 대왕 카스테라 - 홈메이드 기념일 케이크 응용 2022.ver :)

깜연주

4.9(56)
2

노오븐 베이킹) 핫케이크 가루로 밥통카스테라 만들기

뽕림이

4.9(56)
3

핫케이크가루로 만든 밥솥카스테라 #노오븐베이킹

율맘써니

4.7(36)
4

기본 카스테라 만들기

epicer

4.9(33)

찌개 맛보장 레시피

1

명란두부찌개 ~ 간단하고 국물의 시원함이 끝내줍니다

꽃마리♡

5.0(108)
2

고깃집에서 맛보던 쌈장찌개! 고깃집 쌈장찌개

만개의레시피

4.9(46)
3

삼겹살 묵은지 찌개 ; 백종원 김치찌개 레시피(겨울 보양식)

달콤스윗맘

5.0(42)
4

느타리버섯요리~느타리버섯찌개

승승맘h2

5.0(21)

애호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓으로 애호박 볶음(간단 밑반찬)

백합엄마

4.9(238)
2

[밑반찬레시피]애호박볶음 만드는법

꽃청춘이주부

5.0(136)
3

어묵애호박볶음

과일짱

4.9(49)
4

애호박볶음 만들기 간단하게 볶기만 하면되

혀니ㅋ

4.9(31)

양배추볶음 맛보장 레시피

1

간단하게 굴소스로 감칠맛 업업! 새송이버섯 양배추볶음

yejib1112

4.9(52)
2

어묵양배추케찹볶음 : 케찹넣고 찹찹

봉자바리

4.8(49)
3

10분반찬 양배추반찬♪ 굴소스 양배추볶음

yejib1112

5.0(38)
4

10분요리) 양배추베이컨볶음!

로사테이블

4.9(23)

전 맛보장 레시피

1

♡참치시금치전♡ 초간편 영양가득 전요리

행복여행가

4.9(17)
2

영양 많은 당근전

밥심은국력

4.9(14)
3

야식이 필요할땐????!!!!! 편의점표 달걀참치콘전 ★

만개의레시피

4.9(12)
4

바삭바삭 숙주전

이졔

4.9(11)

애호박새우젓볶음 맛보장 레시피

1

애호박 새우젓 볶음

여우줌마

4.9(59)
2

애호박새우젓볶음 만드는 법

과일짱

4.0(53)
3

수미네반찬 호박볶음 만들기(애호박새우젓볶음)

딸기망고chsiiii

5.0(19)
4

[5분 반찬] 초간단 애호박새우젓볶음 : 누구나 좋아하는 감칠맛~

핸디B

4.9(10)

들깨탕 맛보장 레시피

1

아침에 후딱 끓여 낸 두부들깨탕

배고픈엄마

4.8(56)
2

구수한 시래기들깨탕(시래기들깨국)만들기

눈꽃식탁

5.0(10)
3

배추 들깨탕 면역력 강화에 좋은 배추국

815요리사랑

4.9(10)
4

여름 아침식사로 좋은 감자들깨탕 & 들깨덮밥

재미마미

5.0(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.