전복버터구이~손님접대음식/술안주

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왕눈이의맛있는이야기

전복버터구이~손님접대음식/술안주

전복하면 버터구이를 빼놓을수는 없겠죠
편하게 예쁘게 만들수있는 전복버터구이 레시피네요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

전복 특대사이즈
4마리 구매

[양념]

오일(버터오일)
2큰술 구매
소금
2~3꼬집 구매
파슬리가루
조금 구매

노하우

▶ 전복 손질법

▶ 전복 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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전복을 칫솔로 구석구석 깨끗하게 씻은후에 숫가락으로 떼어내어주고 내장과 전복살을 분리해서 잘라주시고 내장부분에 이빨부분을 제거해주세요
*내장은 따로 모아서 죽이나 밥을 해먹으면 맛있어요

전복살을 십자로 칼집을 만들어주세요

찬물에 한번을 씻어준후 키친타올로 물기를 제거해주세요

팬에 버터오일을 2큰술을 넣어주세요
*버터오일은 보관도쉽고 유통기간이 길어서 버터대신에서 쓰시기에는 좋아요

전복을 넣어주시고 소금1꼬집씩을 올려주세요

뒤집어가면서 노릇하게 구워주시면 되세요

버터향이 싹베어들어가면서 전복살이 예쁘게 구워지네요
다구워진 전복버터구이를 접시에 예쁘게 세팅해주시면 되세요

: 전복껍질을 버리지마시고 깨끗하게 씻어주신후 물기를 닦아서 그릇으로 사용하시면 더욱 예쁘고 맛있어보이도록 접시에 플레이팅 하기에 좋아요

전복버터구이 관련 상품

등록일 : 2021-03-10 수정일 : 2021-03-10

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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댓글 1

#특대형전복 #버터구이 #버터오일 #초간단 #술안주 #아이들반찬 #몸보신 #손님접대음식

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