Name: 서가앤쿡 느낌이 나는 레스토랑 목살 스테이크
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 목살 6덩어리; 버터 1큰술; 굵은소금 약간; 후추 약간; 설탕 2큰술; 맛술 2큰술; 돈까스 소스 3큰술; 굴소스 2큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,962

luckydaddy

서가앤쿡 느낌이 나는 레스토랑 목살 스테이크

레스토랑에서 먹던 스테이크를 집에서 돼지목살을 이용해 스테이크를 만들어 보았어요. 만들어 놓고 접시에 내놓으니 레스토랑 부럽지 않습니다.
서가앤쿡 느낌이 나는 레스토랑 목살 스테이크! 지금부터 만들어 볼게요.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

목살
6덩어리 구매
버터
1큰술 구매
굵은소금
약간 구매
후추
약간 구매

[양념소스 재료]

설탕
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매
돈까스 소스
3큰술 구매
굴소스
2큰술 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

먼저 재료를 준비해주세요.
목살은 1인분에 약 2덩이 정도면 될 것 같아요.

그릇에 양념소스를 만들어주세요.
설탕 2큰술, 맛술 2큰술, 돈까스 소스 3큰술, 굴소스 2큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

설탕 2큰술, 맛술 2큰술, 돈까스 소스 3큰술, 굴소스 2큰술

목살은 약 6덩어리(1인당 2덩어리)를 칼로 가볍게 앞뒤로 두드려 주세요.

목살

칼 , 도마

두드린 것과 안 두드린 것의 차이를 느껴보세요 ㅎ

굵은 소금과 후추를 고기 한 면에만 조금 톡톡 뿌려 밑간을 해주세요.

굵은 소금과 후추 약간

달군 프라이팬에 고기를 넣고 익혀주세요.

고기를 노릇하게 익혀서 한번 뒤집어준 뒤 버터 1큰술을 넣고 녹여주세요
버터를 녹이면서 버터로 고기 위에도 발라주세요.
그리고 고기를 뒤집어서 버터간이 베이도록 해주세요.

버터 1큰술

고기가 노릇하게 익으면 키친타올으로 프라이팬의 버터기름을 한번 닦아주세요.

키친타올

만들어둔 양념소스를 붓고 중 약불로 걸쭉하게 소스를 졸여주세요.
팬에 고기양이 많아 한 번에 다 못 구우면 고기 절반 굽고 소스 절반 사용하고, 나머지 고기 굽고 남은 소스 절반 넣고 하면 됩니다.

양념소스

중약불

소스를 끼얹어가며 졸여주세요

서가앤쿡 느낌이 나는 레스토랑 목살 스테이크 완성.

[연관 레시피]
된장양념을 발라 숙성시켜 만든 된장 삼겹살 구이
@6952738
기름기는 쏙 빠지고 탱글탱글한 전자레인지 삼겹살 보쌈
@6954650
짭조름한 맛이 일품인 돼지고기 간장구이
@6953401

목살스테이크 관련 상품

등록일 : 2021-03-08 수정일 : 2021-03-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

luckydaddy

https://blog.naver.com/mpenc4078

#목살 #서가앤쿡 #목살스테이크 #스테이크 #돼지고기 #레스토랑 #서가앤쿡스테이크 #술안주

감자찌개 맛보장 레시피

1

뜨끈한 국물이 생각날때! 참치감자찌개.

어부동김반장

4.9(115)
2

고추장찌개 매콤한 참치감자찌개

살리재련

5.0(12)
3

애호박 감자찌개

요리하는 여자

4.9(9)
4

고소하고 진한 차돌박이 감자찌개 만들기

이웃사슴

5.0(5)

나물무침 맛보장 레시피

1

봄을 기다리는 돈나물무침

마론인형2

4.9(16)
2

고추잎나물무침 간단하게 나물무침해서 밥한공기

윤수학

5.0(12)
3

향긋한 곰취나물무침

동주

5.0(8)
4

눈개승마 (삼나물) 나물무침

해피송가네

5.0(7)

라볶이 맛보장 레시피

1

백종원 라볶이 맛보장 레시피!!

율맘써니

4.8(187)
2

초간단한 떡볶이 라볶이로 10분 안에 만들기~ 맛보장!

판교댁쏭아

4.8(157)
3

전자렌지 5분 OK! 치즈 라면볶이 만들기ㅣ초간단 자취요리ㅣ

얌무

4.6(43)
4

[간단 자취요리] 5분 컷, 라면보다 빠르다고..? 치즈쭉쭉 라볶이 만들기

얌무

4.7(35)

알리오올리오 맛보장 레시피

1

시금치(포항초)알리오올리오:시금치를 좋아하게 만드는 파스타

재미마미

5.0(121)
2

왠만한 맛집 저리가랏! 사먹는거 보다 맛있는 알리오올리오, 봉골레 파스타 그 중간 어딘가...(알리오올리오 만들기,

GP하루한끼

4.9(25)
3

백종원 알리오올리오 만드는법 담백한 맛이 끝내줘용 ★

영빵

5.0(16)
4

알리오올리오 파스타 만들기

뚜디

5.0(10)