달래 된장찌개 간단한 요리

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구름달빛

달래 된장찌개 간단한 요리

달래 된장찌개 맛있는 레시피

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달래
10개 구매
된장
2큰술 구매
육수
400ml 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
대파 6cm
1개 구매
두부
1/4개 구매

노하우

▶ 달래 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 육수 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 두부 보관법

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재료준비

잘어울리는 크기가 아마도 주사위 모양인거 같아요 애호박과 양파를 깍둑 썰기해주시고 두부도 주사위 모양으로 썰어 준비해주세요 대파는 송송 썰어주시고 달래는 깨끗하게 씻어 1cm크기로 썰어 준비해주세요 청양고추는 고추씨가 들어가면 국물이 지저분해질수 있어 씨를 제거하고 다져서 넣어줬어요

육수 400ml를 냄비에 붓고 양파와 애호박을 넣어 끓여주세요 애호박이 어느정도 투명해지면 된장을 넣어 잘풀어주세요

한번 끓여준 다음 다진마늘 반큰술과 청양고추를 넣어 주시고 거품이 생기면 이렇게 제거해주세요 마지막으로 간을 보시고 간이 알맞게 되면 달래와 썰어둔 두부를 넣어 주시면 완성입니다

달래 된장찌개 만들어봤어요 봄에는 달래로 면역력을 높여보세요 방구석에만 있다보니 봄이 오는지 모를정도로 답답하지만 달래 된장찌개로 달래봅니다 달래향이 은은하게 나는 된장찌개는 봄에만 즐겨 먹는 요리인거 같아요

한입 드셔보실래요? 달래향이 은은하게 나는 된장찌개 만들어 먹길 잘한거 같아요 된장찌개 한그릇으로 생기가 도는 느낌이 드네요 알싸한 맛이 입안에 가득하니 입맛도 돌아오는 느낌이 드네요 밥에 넣어 비벼 먹어도 맛있는 달래 된장찌개 입니다

달래된장찌개 관련 상품

등록일 : 2021-03-08 수정일 : 2021-03-08

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레시피 작성자About the writer

https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

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#달래 #된장찌개 #된장찌개 #달래요리 #찌개요리 #봄음식

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