무생채 만드는법

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용식이네식탁

무생채 만드는법

그냥도 맛있고 참기름둘러 밥비벼도 참 맛난
아삭아삭 무생채 만들기

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
400~500g 구매
대파
1/2개 구매
고춧가루
2.5숟가락 구매
다진마늘
0.5숟가락 구매
멸치액젓
2숟가락 구매
설탕
1/3숟가락 구매
다진생강
1/3t 구매
소금
구매
통깨
구매
참기름 선택
구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

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▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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무채를썰어요
▷무채는 되도록 고르게 썰어야 무쳤을때 보기가 좋아요

고춧가루에 버무려요
▷고르게 썰어준 무채에 제일 먼저 고춧가루로 색을 입혀주세요

4. 양념을 넣어요
▷다진마늘(1/2T), 다진생강(1/3t), 멸치액젓(2T),설탕(1/3T),대파를 넣고 버무려주세요

어느정도 버무린 후에 간을보고 부족한간은 소금으로 해주세요

통깨뿌려 마무리해요
▷이때 참기름은 선택사항이에요. 저는 넣지 않았습니다

무썰고 양념 넣어 무치면 끝!
초간단 밑반찬 완성입니다

무생채 관련 상품

등록일 : 2021-03-07 수정일 : 2021-03-08

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레시피 작성자About the writer

용식이네식탁

https://m.blog.naver.com/yhjiddi 집밥을 소개하고 공유하는 요리블로거 용녀 입니다.

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