Name: 참문어삶기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 참 문어1마리; 굵은소금 작은 1줌; 소주3큰술

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595

밥차리라

참문어삶기

문어손질,삶는법

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

참 문어
1마리 구매
굵은소금 작은
1줌 구매
소주
3큰술 구매

노하우

▶ 굵은소금 조리법

조리순서Steps

문어 눈을 가위로 잘라준다

엄지손가락 양쪽을 넣고 문어 대가리를 뒤집어준다

대가리에 붙어있는 내장을 가위나 손으로 떼어내고 대가리는 다시 뒤집어 놓는다

다리를 뒤집어 이빨을 손가락으로 꾹~ 눌러 빼내준다
삶고나서 드실때 빼도좋아요

굵은소금 작은 한주먹을 넣어

바락바락 주물러 이물질 제거를 한다

대가리 속이랑 깨끗이 씻어준다

끓는 물에 소주 3큰술 넣어 문어를 5분정도 삶아준다
문어 크기에 따라 삶는시간을 조절합니다

소쿠리에 받쳐 건져낸다

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등록일 : 2021-03-07 수정일 : 2021-03-08

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레시피 작성자About the writer

밥차리라

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

#문어 #문어삶기 #문어손질

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