타코야끼 (김치부침개, 감자부침개) | 간식, 술안주로 강추!

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타코야끼 (김치부침개, 감자부침개) | 간식, 술안주로 강추!

김치부침개&감자부침개 타코야끼를 만들었어요

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

김치
6쪽 구매
오징어
1마리 구매
부침가루
400ml 구매
물
350ml 구매
김치국물
50ml 구매
계란
1개 구매
감자
5개 구매
모짜렐라치즈
조금 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

동영상

조리순서Steps

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감자를 잘게 잘라 믹서기에 간후, 체에 받쳐서 10분 정도 물기를 없앤다.

김치와 오징어는 커터기에 넣고 잘게 갈아서 부침가루, 계란,김치국물, 물을 넣어 반죽한다.

타코야끼 팬에 기름을 넣고 반죽을 넣어 타코야끼 모양으로 굽는다.

물기를 없앤 갈아놓은 감자와 남아있는 전분, 소금으로 감자 반죽한다.

타코야끼 틀에 감자반죽을 넣고 모짜렐라치즈를 가운데에 넣어 타코야끼 모양으로 굽는다.

구운 김치부침개, 감자부침개를 꽂이에 꽂아 접시에 놓고 케첩, 간장소스에 찍어서 먹는다.

: 타코야끼 팬에서 구울 때, 노릇노릇해지면 뒤집어준다.
기름은 넉넉히 보충해준다.
감자부침개를 만들 때, 체에 받쳐놓은 물만 버리고, 전분은 사용한다.

타코야끼 관련 상품

등록일 : 2021-02-26 수정일 : 2021-02-27

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레시피 작성자About the writer

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집에서 간단히 만들수 있는 요리를 소개하고 있어요.

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#타코야끼 #김치부침개 #감자부침개 #술안주 #간식

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