Name: 쌀국수육수로 쌀국수 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 육수 2개; 물 2밥공기; 쌀국수면 2인분; 양파 1/2개; 스리라차소스; 고수

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망고는옻나무과

쌀국수육수로 쌀국수 만들기

육수랑 쌀국수 면이랑만 넣고 먹어도 전문점에 가서 먹는 맛이 난다
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2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

육수
2개 구매
물
2밥공기 구매
쌀국수면
2인분 구매
양파
1/2개 구매
스리라차소스
구매
고수
구매

노하우

▶ 육수 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

노브랜드 포쌀국수육수 2봉을 준비하여 냄비에 넣고 불을 올리고
밥공기 2개분량의 물을 추가한다
좀 간이 세게 드시는 분은 물을 좀 적게 추가 해도 된다

쌀국수 넓은면 2인분을 찬물에 30분 정도 불려서

끓는 물에 면을 데치듯 삶아서 채반에 건져서 찬물에 헹궈낸다
면의 굵기에 따라서 삶는 시간을 조금씩 다르게 해야 한다

칵테일 새우와 소고기도 준비하고

냉동실에 있던 소고기 업진살이라 돌돌 말려 있어서 펼쳐서 적당한 크기로 썰어서 준비하고
물론 차돌박이나 다른 소고기를 준비해도 괜찮다

양파 1/2개를 가능한한 얇게 채 썰어서
물에 한번 담그듯이 씻어서 매운맛을 빼서 채반에서 물을 빼준다
물을 뺀 양파에 설탕2/3T,식초1T,소금 두어소끔을 넣고 조물조물해서 준비해놓는다

끓는 육수에 칵테일 새우를 넣은 다음
면을 넣고
90%정도 면이 익으면

끓는면위에 소고기를 넣고 딱 한번만 끓여서

만들어놓은 양파채와 스리랏차 소스를 아주 조금 곁들여 준다

: 기호에 따라 고수를 넣고 먹어도 된다
베트남국수는 고수가 들어가야 제대로 맛을 즐길수 있다

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등록일 : 2021-02-23 수정일 : 2021-02-25

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망고는옻나무과

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#쌀국수육수 #간단한쌀국수만들기 #집에서쌀국수만들기 #노브랜드육수

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