밀가루 묻혀 쪄낸 쫀득쫀득한 꽈리고추무침

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주말은엄마밥

밀가루 묻혀 쪄낸 쫀득쫀득한 꽈리고추무침

꽈리고추에 밀가루를 묻혀서 쩌내니
쫀득쫀득 씹는 식감이 너무 좋으네요.
매콤 달달한 양념맛이 잘 어울리는
꽈리고추 무침이에요~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꽈리고추
300g 구매
밀가루
6큰술 구매
진간장
2큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
소금
1.5티스푼 구매
참기름
1큰술 구매
깨
1큰술 구매

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비해 주세요.
꽈리고추는 꼭지를 떼고
물에 깨끗이 씻어 주세요.

밀가루6큰술에 물15큰술을
넣고 되직하게 밀가루를 잘
풀어 주세요.

꽈리고추를 밀가루 반죽에
버무려 주세요.

찜통에 면포를 깔고
밀가루에 버무린 꽈리고추를
넣은 후 뚜껑을 덮고
익혀 주세요.

밀가루가 투명해지면
다 익은 거예요.

꽈리고추가 식으면
한개씩 떼어 주세요.

고추가루1큰술, 진간장2큰술, 소금1.5티스푼, 올리고당1큰술,
다진마늘1티스푼을 넣고
섞어 주세요.

섞어 놓은 양념에 꽈리고추를
넣고 버무린 후 참기름1큰술,
깨1큰술을 넣으면 완성이에요.

꽈리고추무침 관련 상품

등록일 : 2021-02-23 수정일 : 2021-02-25

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레시피 작성자About the writer

주말은엄마밥

블로그도 놀러오세요~~ ㅎㅎ https://blog.naver.com/jungvely888

sns

요리 후기 1

퓽쁑퓽 2021-03-22 15:56:01

시골가면 할머니가 해주시던 그맛이네요~

댓글 0

#꽈리고추 #꽈리고추무침 #꽈리고추찜 #꽈리고추요리 #꽈리고추밀가루 #꽈리고추양념 #고추무침양념

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