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주말은엄마밥

엄지척 술안주 순대볶음 레시피

맛있고 저렴한 국민 음식 순대~
길거리 지나다가 눈에 띠면 군침이 살짝
돌죠~ 맛있는 순대를 더 맛있게
야채와 섞어 매콤하게 술안주로 만들어 봐요^^
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비해 주세요.
저는 마트에서 500g짜리
순대팩을 샀어요.
순대는 굵게 썰어 주세요.
*작게 썰면 볶다가 풀어져요
각 야채도 썰어 주세요.
후라이팬이 달궈지면 식용유
1큰술을 두르고 파와 마늘을
넣어 잠시만 달달 볶아 주세요.
순대도 넣고 볶아 주세요.
고추가루2큰술, 진간장2큰술,
매실액2큰술, 맛술2큰술을
넣고 골고루 섞은 후 물2큰술을
넣어 주세요.
순대가 잘 익을 수 있도록
뚜껑을 덮고 약불에 잠시
놔두세요.
순대가 익었으면 썰어 놓은
야채를 넣어 주세요.
남겨둔 다진마늘, 대파,
청양고추를 넣어 주세요.
깻잎을 썰어서 넣어 주세요.
들깨가루2큰술, 참기름1큰술,
후추약간만 넣고 잘 섞으면
완성이에요~

등록일 : 2021-02-21 수정일 : 2021-02-22

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레시피 작성자About the writer

주말은엄마밥

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요리 후기 1

퓽쁑퓽 2021-03-28 12:12:11

주말에 소맥안주로 최고에요~ 매콤하니 넘 맛있어요 

댓글 0
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#순대볶음#순대#술안주#볶음#매콤순대#들깨순대#깻잎순대
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