Name: 장모님 사랑 전찌개
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 각종 전 10여개; 무 5cm; 양파 1/2개; 대파 1뿌리; 청양고추 1개; 김치 기호에맞게 (냉장고자투리); 버섯 기호에맞게 (냉장고자투리); 햄 기호에맞게 (냉장고자투리); 두부 기호에맞게 (냉장고자투리); 국간장 2큰술; 미림 1큰술; 다진마늘 1큰술; 소고기다시다 1 작은술; 굵은소금 1꼬집

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장모님 사랑 전찌개

명절 때 5인집합금지로 찾아뵙지는 못했으나 언제나 그랬 듯 장모님 사랑이 한가득 전해왔네요~
그닥 좋아하지 않은 애들이랑 마누라덕분에,장모님 사랑처럼 늘 차고 넘치는 각종 전들..
오늘 백종원 선생의 흉내내기로 맛나게 끓여봅니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

각종 전
10여개 구매
무
5cm 구매
양파
1/2개 구매
대파
1뿌리 구매
청양고추
1개 구매
김치 냉장고자투리
기호에맞게 구매
버섯 냉장고자투리
기호에맞게 구매
햄 냉장고자투리
기호에맞게 구매
두부 냉장고자투리
기호에맞게 구매

[양념]

국간장
2큰술 구매
미림
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
소고기다시다
1작은술 구매
굵은소금
1꼬집 구매

노하우

조리순서Steps

제일 먼저 뚝배기나 법랑냄비에 양파와 무를 깔아줍니다
양파나 무는 마음대로 썰기

깔아둔 녀석들 위로 오늘의 주재료 장모님 사랑 가득 전을 차곡차곡 쌓아주세요.이제 다 된거나 다름없습니다.ㅋ

대파도 썰고,청양고추도 썰고 마구 썰어서 예쁘장하게 올려줍니다.

청양고추 썰다가 장모님 사랑에 갑자기 울컥 눈물이 납니다. 눈물주의

다진마늘 한스푼 추가.
새우젓 넣어도 대구 없어도 대구 여기는 대구.

강불에 보글보글 끓여줍니다.

장모님표 국간장 투하

장모님표 고추가루 투하

열심히 끓여줍니다.
이제 끝~인줄 알았는데...

물이 넘쳐서 흘렀네요. 잔소리 듣기 전에 흔적 지우고..옆 불로 옮기기..ㅎ

마지막으로 대파 파란부분 올리면~장모님사랑 전찌개 완성~♡

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등록일 : 2021-02-18 수정일 : 2021-02-18

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