시금치나물도 작게 다져서 위에 꺼랑 모두 섞어주시고 계란3개와 부침가루 2~3큰술을 넣어주세요
고루 잘섞어 치대듯이 섞어주세요
이미조리된 삼색나물이라서 따로 간을 하지않아도 되세요
중약불에 올려둔 팬에 올리브유를 넣고 크게 한숫가락씩 떠서 올려주세요
뒤집어 주신후 뒤집개로 한번을 꾹 눌러주시면서 앞뒤가 노릇하게 부쳐주세요
삼색나물은 항상 밥을 비벼먹는게 다였고 그것도 아이들은 싫어하는데 이렇게 다져서 부침개를 만들어주니 아주 잘먹네요ㅎ
고기가 들어가지 않았는데도 고사리때문에 꼭 고기를 다져서 넣은듯하네요ㅎ
삼색나물 남아서 냉장고에 있으시다면 꼭 한번 만들어보세요 @6953196 삼색나물 레시피~
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