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윤씨네삼남매

팽이 버섯 잔뜩 넣은 제육볶음..

팽이버섯 세일하길래 사다가 잔뜩 넣고 만들어 봤어요~
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
제육볶음용 고기를 준비합니다.
고기 위에 분량의 재료를 모두 넣어줍니다.

고추장 2큰술, 고춧가루 3큰술, 간장 2큰술, 참치액 2큰술, 요리당 4큰술, 들기름 1큰술, 다진마늘 1큰술, 소금 1티스푼, 다시다 1티스푼, 후춧가루 조금, 참기름 1큰술, 통깨 1작은술 ​

이제 조물조물 무쳐줍니다.
그 사이 재료준비하는데요.
양파, 대파, 고추, 버섯을 준비한다음 먹기 좋게 손질해줍니다.

양파 손질법 레시피​

웍을 달궈준다음 무쳐둔 고기 넣고 그대로 볶아줍니다.
80% 정도 익혀준다음 간을 봅니다.
싱거우면 소금을 좀 더 넣어 간 맞춰주세요~

싱거우면 소금을 좀 더 넣어 간 맞춰주세요~

간이 맞으면 대파와 양파 넣고 먼저 익혀주고요.
마지막에 팽이 버섯 넣고 섞어줍니다.
불끄고 잔열로 익혀줘도 익어요~
마지막에 참기름 1큰술과 통깨 뿌려주면 제육볶음 완성..

등록일 : 2021-02-13 수정일 : 2021-02-15

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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#제육볶음#볶음요리#돼지고기#목전지살#메인메뉴#메인반찬
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