팽이 버섯 잔뜩 넣은 제육볶음..

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윤씨네삼남매

팽이 버섯 잔뜩 넣은 제육볶음..

팽이버섯 세일하길래 사다가 잔뜩 넣고 만들어 봤어요~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
2큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
간장
2큰술 구매
참치액
2큰술 구매
요리당
4큰술 구매
들기름
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
소금
1티스푼 구매
다시다
1티스푼 구매
후춧가루
조금 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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제육볶음용 고기를 준비합니다.

고기 위에 분량의 재료를 모두 넣어줍니다.

고추장 2큰술, 고춧가루 3큰술, 간장 2큰술, 참치액 2큰술, 요리당 4큰술, 들기름 1큰술, 다진마늘 1큰술, 소금 1티스푼, 다시다 1티스푼, 후춧가루 조금, 참기름 1큰술, 통깨 1작은술

이제 조물조물 무쳐줍니다.

그 사이 재료준비하는데요.
양파, 대파, 고추, 버섯을 준비한다음 먹기 좋게 손질해줍니다.

양파 손질법 레시피

웍을 달궈준다음 무쳐둔 고기 넣고 그대로 볶아줍니다.
80% 정도 익혀준다음 간을 봅니다.
싱거우면 소금을 좀 더 넣어 간 맞춰주세요~

싱거우면 소금을 좀 더 넣어 간 맞춰주세요~

간이 맞으면 대파와 양파 넣고 먼저 익혀주고요.

마지막에 팽이 버섯 넣고 섞어줍니다.
불끄고 잔열로 익혀줘도 익어요~

마지막에 참기름 1큰술과 통깨 뿌려주면 제육볶음 완성..

팽이버섯제육볶음 관련 상품

등록일 : 2021-02-13 수정일 : 2021-02-15

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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#제육볶음 #볶음요리 #돼지고기 #목전지살 #메인메뉴 #메인반찬

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