제육 맛집 흉내내기

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맛콘

제육 맛집 흉내내기

집쿡 요리로 나름대로 흉내 내봤습니다.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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대패 삼겹살은 볶기좋은 크기 잘라줍니다.

준비된 재료로 양념장을 만들어 줍니다.

그전에 들어갈 재료들도 썰어 준비해주세요.

파(볶음용)를 넣고 파기름을 만들어 줍니다.

여기에 양파를 조금 남기고 투명해질때까지 볶아줍니다.

여기에 대패 삼겹살을넣고 살짝 볶고 간장,맛술 조금 넣어 볶아줍니다.

간장 향이베이면 마늘을 간마늘을넣고 볶아줍니다.

잘 볶았으면 고기가 살짝 들익은듯 할때 당근을넣어 볶아주세요.

당근이 거의다 익어가면 양배추를 넣어 볶아줍니다.

양배추를 볶아주면서 양념장도 2T정도 넣어주세요.

양념장을 한번 섞어주고 나머지 재료들을 다넣고 타지않게 볶아줍니다.

타지않게 잘 볶았으면 마무리의 친구 참기름을 한바퀴 둘러주면 완성입니다.

제육볶음 관련 상품

등록일 : 2021-02-12 수정일 : 2021-02-15

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레시피 작성자About the writer

맛있는 콘텐츠는 맛콘!

요리 후기 1

숙이공쥬 2021-02-16 15:46:42

맛나게 한번 해볼께요 감사 합니다

쉐프의 한마디2021-02-16 21:18:07

감사합니다. 제 레시피가 도움 되셨으면 좋겠네요.

댓글 0

#맛집제육 #휴내내기 #제육맛집

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