초간단 잡내없는 매콤달달 국물 닭발

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초간단 잡내없는 매콤달달 국물 닭발

https://youtu.be/Pq8djF-rplg

코로나때문에 스트레스로 가득한 하루

매운 음식 먹고 이겨내면서 지내고있네요

그중 닭발 레시피 공유해드립니다

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭발
500g 구매
양파
1개 구매
대파
1뿌리 구매
청양고추
4~6개 구매
물
1.5L 구매

[양념]

설탕
3큰술 구매
소금
1큰술 구매
카레가루
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
후추
1큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
고춧가루
4큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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닭발은 깨끗하게 씻어서 준비하고

라면물 3인분 올려 불키고 잡내를 없애려면 소주한병 먹다 남겨 넣고서

닭발 넣고 소금 1큰술 육수 내준다

반쯤익어가면 절반은 꺼내서 찬물에 행궈 쫀득함 살리고

남은닭발은 푹 익혀가며 거품걷어 내준다

30분 흐르고나면 빼놨던 닭발을 넣고

양념장 만들어 설탕3 소금1 카레가루1 간장1 후추1 다진마늘2 대망의 고춧가루는 4큰술을 넣는다

양파 1개

대파 1뿌리 썰어서 닭발과 함께 끓이고

청양고추 4개 썰어 넣고서 10분간 졸여주면은

국물 닭발 완성~~~!!
내 입에 들어와 너의 발들이 매콤달콤 짭짤한맛 살며시 뼈뱉고 나서 국물 한 숟갈 뜨고 한잔 걸친다

닭발 관련 상품

등록일 : 2021-02-11 수정일 : 2021-02-15

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레시피 작성자About the writer

요리는 자고로 쉬워야 재밌는 법!!! 모든 음식을 쉽게 만들어 드립니다

포토 리뷰 1

요리 후기 1

사미영이 2023-02-21 16:48:31

설탕 양을 1~2스푼만하는게 낫겠어요 넘 달아요...

댓글 1

#닭발 #뼈있는닭발 #냉동닭발 #매운닭발 #국물닭발 #술안주

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