아침에 뚝 딱 만들기 좋은 백종원 '부추달걀볶음'

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아침에 뚝 딱 만들기 좋은 백종원 '부추달걀볶음'

집밥 백선생에서 나온 부추달걀볶음 입니다~
아침에 맛난 반찬 하나 뚝! 딱! 만들 수 있는 레시피랍니다~

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부추
1줌 구매
달걀
3개 구매
소금
1/2티스푼 구매
후추
톡톡 구매
굴소스
1t 구매
참기름
1t 구매
식용유
넉넉히 구매
통깨
톡톡 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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조리순서Steps

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깨끗히 씻은 부추를 손가락 한마디 정도로 잘라주세요!

원하시는 길이로 자르셔도 무방합니다~

달걀에 소금, 후추를 뿌리고 잘 섞어줍니다.

식용유를 넉넉히 두르고 달걀물을 붓고 바로 젓지 말고 3~5초를 샌 뒤 스크램블을 만들듯 휘저어주세요.

튀기듯 달걀을 볶아줄거랍니다!

부추를 넣고 잘 섞어줍니다.

다 섞이면 참기름을 두르고 다시 한 번 빠르게 섞어 줍니다

이때 굴소스를 넣어주면 좀 더 중국집에서 먹는 풍미를 느낄 수 있답니다.

완~성! 그릇에 담아 통깨 톡톡 뿌리고 맛나게 먹어줍니다.

: 식용유를 넉넉히 둘러 튀기듯 볶아줍니다~!

부추달걀볶음 관련 상품

등록일 : 2021-02-07 수정일 : 2021-02-09

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레시피 작성자About the writer

누구나 만들기 쉽고 누구나 맛있게 만들 수 있는 레시피들을 모아보아요❤! ^~^

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#부추 #달걀 #초간단 #아침 #반찬 #부추달걀볶음 #부추계란볶음 #백종원 #집밥백선생

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