Name: 청양고추 장아찌 밥 반찬으로 좋아요
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 청양고추; 간장 100ml; 설탕 100ml; 물 100ml; 식초 100ml

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보라푸드

청양고추 장아찌 밥 반찬으로 좋아요

밥 반찬으로 좋은 청양고추 장아찌 만들기입니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청양고추
구매

[양념]

간장
100ml 구매
설탕
100ml 구매
물
100ml 구매
식초
100ml 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

청양고추 장아찌 만들기 시작!

우선 청양고추 꼭다리 부분은 다 제거하지 말고 잘라주세요

이정도만 잘라주면 됩니다

포크로 한번 콕 찍어주세요
그래야 양념이 잘 스며들어요

간장1:식초1:설탕1:물1
이렇게 1:1:1:1 비율을 넣고 한번 끓여주세요
끓으면 바로 끄면 되요

간장,설탕,물을 넣고 끓여준 후 불을 끄고 식초를 넣어주세요

청양고추는 베이킹소다를 넣어서 살짝 씻어줍니다

물기를 제거한 고추를 통에 담아주세요
유리병이 있으면 더 좋아요

끓인 간장양념을 뜨거운채로 바로 부어주세요
식혀서 붓지말고 뜨거울때 바로 부어야됩니다!
실온에 반나절 두고 냉장고에 넣어주세요

3일지났는데 이렇게 됫어요!
밥 반찬으로 최고입니다.

청양고추장아찌 관련 상품

등록일 : 2021-02-07 수정일 : 2021-02-09

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레시피 작성자About the writer

보라푸드

안녕하세요! 어렵지 않고 누구나 만들 수 있는 레시피를 공유하려고 해요 ♥ 감사합니다

포토 리뷰 1

요리 후기 2

한국주부 2021-04-11 03:47:19

오늘로 두번째 이 레시피 이용합니다. 간편하고 맛있어요.

마린마리 2021-04-29 15:47:34

진짜 맛있네요^^

#밥반찬 #반찬 #청양고추 #고추 #청양고추장아찌 #청양고추절임

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