Name: 마늘쫑무침 마늘쫑고추장무침 맵지 않은 레시피
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 마늘쫑 14개; 고춧가루 2숟가락; 고추장 2숟가락; 간장 3숟가락; 설탕 2숟가락; 올리고당 2숟가락; 다진마늘 1숟가락; 참기름 1숟가락; 통깨 1숟가락

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보라푸드

마늘쫑무침 마늘쫑고추장무침 맵지 않은 레시피

밥 반찬으로 너무 좋은 마늘쫑무침입니다
라면이랑 먹기도 좋고 그냥 밥이랑 먹기에도 좋아요
고기랑도 찰떡궁합 ♥

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
14개 구매

[양념 (숟가락 기준)]

고춧가루
2숟가락 구매
고추장
2숟가락 구매
간장
3숟가락 구매
설탕
2숟가락 구매
올리고당
2숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
통깨
1숟가락 구매

노하우

조리순서Steps

마늘쫑을 먹기 좋은 크기로 잘라서
흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요
혹시 모를 매운맛때문에 데치기 전에 물에 살짝 담궈줬답니다

작게 잘라서 씻는게 꼼꼼하게 씻겨요

고추장2, 고춧가루2, 간장3, 설탕2, 올리고당2, 다진마늘1을 넣어서 양념장을 만들어줍니다
마늘쫑 양에 따라 양념을 조절하세요

냄비에 물을 넣고
소금을 0.3숟가락을 넣어주세요
글고 물을 끓여줍니다
소금을 넣어도 마늘쫑이 짜지지 않아요!

물이 끓을때 마늘쫑을 넣고
45초 정도 데쳐주세요
오래 데치면 질겨진답니다

45초~1분 데쳐주기

흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요

찬물로 씻어주세요

그릇에 마늘쫑, 만들어 둔 양념, 통깨1, 참기름 1숟가락을 넣고 무쳐주세요

열심히 무쳐줍니다

완성!
밥 반찬으로 너무 좋아요

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등록일 : 2021-02-06 수정일 : 2021-02-09

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레시피 작성자About the writer

보라푸드

안녕하세요! 어렵지 않고 누구나 만들 수 있는 레시피를 공유하려고 해요 ♥ 감사합니다

요리 후기 1

김태선 2024-12-02 09:43:10

맛있어요! 굳굳 설탕, 올리고당 반만넣고 매운고추가루, 매운 고추장했더니 매콤매콤 맛있어요!!!!! 45초 딱 적절한거같구 참기름 안넣어도 깔끔하고 맛있었어용♡♡♡

#마늘쫑무침 #마늘쫑고추장무침 #마늘쫑 #마늘쫑요리 #마늘쫑양념 #마늘 #건강

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