군침 도는 떡꼬치 만들기 : 새콤달콤매콤 양념과 구운 쌀떡의 맛있는 만남~

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군침 도는 떡꼬치 만들기 : 새콤달콤매콤 양념과 구운 쌀떡의 맛있는 만남~

깍두기 모양 쌀떡이 남아서 떡꼬치 떡으로 활용해보았어요~ (가래떡 굵기 기준)
새콤달콤매콤한 떡꼬치 양념도 금세 완성!
어른들을 위한 주말 별미 간식으로 맛있게 드셨으면 좋겠습니다:)

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[건더기재료]

쌀떡
1.5줌 구매
통깨 또는 견과류
약간 구매

[양념장재료]

고추장
2/3밥숟갈 구매
케찹
1.5밥숟갈 구매
고춧가루
1/2밥숟갈 구매
간장
1/2밥숟갈 구매
설탕
1/2밥숟갈 구매
올리고당 또는 물엿
1밥숟갈 구매
다진마늘
1티스푼 구매
물
2밥숟갈 구매

[기타재료]

식용유
2밥숟갈 구매

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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굳어있는 쌀떡을 말랑하게 해주기 위해 30초~1분간 끓여주세요. (얇은 떡볶이 떡이라면 30초 권장, 말랑한 상태라면 이 과정은 생략하시면 됩니다)

쌀떡을 건져 물을 빼주세요.

고추장+케찹+고춧가루+간장+설탕+올리고당+다진마늘로
양념장을 만들어주세요~

팬을 달구면서 식용유를 두르고 떡을 1분 30초간 노릇노릇하게 구워주세요.

물기가 많으면 기름이 튀어 화상을 입으실 수 있으니 주의해주세요.

냄비에 양념장과 물 2숟갈을 넣고 30초간 끓여주세요.

꼬치에 떡을 꽂고 양념장을 골고루 발라주세요.
토핑용으로 견과류나 깨를 뿌려주시면 더 좋습니다.
맛있게 드세요^^

: 아이들용으로 만드신다면 전반적으로 고추장, 고춧가루, 다진 마늘의 양을 줄여주세요~

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등록일 : 2021-02-06 수정일 : 2021-02-09

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레시피 작성자About the writer

쉬운 집밥, 안심 간식 레시피 (네이버 인플 @핸디)

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#떡 #떡꼬치 #떡볶이 #간식 #주말 #양념장 #초간단 #초스피드 #쌀떡

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