찹스테이크 만들기, 맛있는 소고기요리

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꼬꼬마녀

찹스테이크 만들기, 맛있는 소고기요리

냉동실속 소고기를 이용하여 남녀노소 모두 좋아하는 찹스테이크를 만들었어요
술안주로도 좋고요
특별한날 특별메뉴, 홈파티메뉴로도 강추에요

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[고기밑간]

맛소금
1작은술 구매
후추
톡톡 구매
밀가루
1 구매

[찹스테이크소스]

돈까스소스
2 구매
간장
2 구매
설탕
1.5 구매
케찹
3 구매
굴소스
1 구매
식초
1 구매
후추
톡톡 구매
물
90ml 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

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▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 돈까스소스 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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소고기를 큐브모양으로 잘라 밑간을 해주세요
맛소금이나 허브솔트 1작은술, 후추, 밀가루 1을 넣어 주었어요

밀가루를 넣으면 외국요리 같은느낌도 낼수있고 양념의 흡수도 잘 된답니다
저는 살치살을 사용했는데요, 소고기등심,안심 또는 돼지고기도 상관없어요

고기에 간이 베는 동안
야채를 손질해주세요
야채는 고기와 비슷하게 잘라주시면 된답니다

분량의 양념들을 섞어 찹스테이크소스를 만들었어요

스테이크소스 대신 돈까스소스를 사용했고요, 우스터소스대신 간장을 사용했어요

식용유5스푼넣고 고기를 볶아주세요

고기의 겉면이 익을때쯤 마늘, 버터를 넣고 볶아주세요

고기가 노릇해지면 양파,당근을 넣고 볶아요

양파가 익을때쯤 버섯,그린빈등의 야채를 넣고 소스를 넣어
소스가 잘 베어들도록 볶아주면 완성

찹스테이크 관련 상품

등록일 : 2021-01-27 수정일 : 2021-01-29

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레시피 작성자About the writer

두아이와 두마리의 반려견,, 또다른행복의 시작

포토 리뷰 1

요리 후기 2

마라나타^^ 2021-09-29 20:57:44

소스조합이 너무 맛있어요~~ 저는 스테이크소스와 식초는 발사믹식초로 밀가루가 없어 쌀가루로 응용했어요. 고기는 척아이롤로 했는데 너무 너무 맛있네요♡.♡ 리뷰 처음 남겨봅니다^^

kkang's 2021-03-14 10:53:45

안심 덮밥 만들었는데 소스 느끼하지 않고 맛있었어요.

댓글 0

#소고기요리 #찹스테이크 #찹스테이크만들기 #홈파티요리 #찹스테이크소스

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