Name: 어묵 콩나물 명란젓찜
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 콩나물 200g; 어묵 2장; 명란젓 2개; 소고기 육수 2국자; 다진마늘 1/2T; 올리고당 1/2T; 들기름 1T; 통깨 적당량

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693

요리조이

어묵 콩나물 명란젓찜

밥반찬으로 만들었어요

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
200g 구매
어묵
2장 구매
명란젓
2개 구매
소고기 육수
2국자 구매

[양념]

다진마늘
1/2T 구매
올리고당
1/2T 구매
들기름
1T 구매
통깨
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

콩나물을 씻어서 준비합니다

어묵을 길이로 썰어서 콩나물과 같이 넣어 주세요

명란젓을 넣고 소고기 육수 2국자 넣고 뚜껑을 덮고 끓여주세요

끓기 시작하면 불을 줄이고 좀더 끓여주세요

명란젓을 작게 자르고 다진마늘 1/2T, 올리고당 1/2T 를 넣고 섞어주세요 불을 끄고 들기름과 통깨를 뿌려 주세요

: 콩나물을 오래 찌면 질기고 흐물거리니 익으면 바로 불을 끕니다
소고기육수: 무 소고기 다진마늘 간장 미향 넣고 끓여주었어요 (육수에 간이 약하게 베었어요)

어묵콩나물명란젓찜 관련 상품

등록일 : 2021-01-26 수정일 : 2021-01-27

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#어묵 #콩나물 #명란젓찜 #밥반찬

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