Name: 랍스터갈릭버터구이
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 랍스터테일 400g; 버터 80g; 다진마늘 8g; 모짜렐라 치즈 50g; 파슬리 1g

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,343

삼가고조리과

랍스터갈릭버터구이

홈파티 음식으로 랍스터갈릭버터구이 해보았어요 ~~
새우를 좋아하지 않은 초딩 아들도 맛있다고 잘 먹네요 ㅎㅎ
단백질과 칼슘이 풍부해 성장기 아동에게 좋은 음식을 집에서 맛있게 즐겨보세요 ^^*

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

랍스터테일
400g 구매

[부재료]

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

조리순서Steps

랍스터테일은 인터넷에서 캐나다 상품으로 구매했어요^^
냉동상태로 배송되어서 봉지 채로 물에 담궈 30분정도 해동 시켜서 세척하였어요.

찜기에 물을 넣고 랍스터 배를 위로 올라오게 하여 10~15분 찌기 하였어요.

배를 위로 향하게 해야 맛있는 육즙이 빠져나가지 않아요 ^^

갈릭버터 만들기
다진마늘과 전자렌즈에서 50초 돌려서 녹인 버터를 섞어 주세요 ^^

버터 80g과 마늘 8g를 사용했는데 실제 사용량은 1/4 사용한 것 같아요

전자레인지

마늘은 한번에 다져서 투명비닐봉지에 넣어 얇게 펴서 냉동보관해 두면 요리할 때 편해요 ^^

랍스터 껍질이 붉게 변해 있으면 살이 거의 익은 상태가 됩니다.

살이 익지 않으면 껍질이 잘 분리되지 않으니 잘 익혀주세요.

랍스터 등 껍질 제거하기
가위로 랍스터 등 가운데 부분을 잘라 줍니다.

배부분을 잘라 준비하셔도 됩니다 ^^

가위질을 한 다음 손으로 살이 떨어지지 않도록 조심하여 껍질을 제거하시면 됩니다.

가위 사용 시 손을 다칠 수 있으니 천천히 조심히 잘라주세요.

노출된 등부분에 갈릭버터를 바른 뒤 모짜렐라 치즈를 뜸뿍~ 올려줍니다 *^^*

랍스터 자체가 짠맛이 있어요. 짠맛이 싫으시다면 치즈를 조금만 올려 보세요 ^^*

오븐 180도 예열 후에
10분 돌려 주세요 ~~
치즈가 더 노릇하게 구워지길 원하시면 3~5분 정도 관찰조리하여 주세요 ^^*

오븐이 없다면 에어프라이기를 사용하시면 될 듯 합니다 ^^ , 오븐 , 에어프라이어

맛있는 랍스터갈릭버터구이 완성이네요 ^^
파슬리가루 솔솔~ 뿌려 화룡점정 !!

갈릭버터가 많이 남아서 마늘빵도 만들어 같이 먹었어요 ^^
P사 빵집에서 갈릭빵 해 먹는다고 하니깐 길게 썰어 주시더라고요 ^^
바게트에 갈릭버터을 얇게 펴 바르고
오븐 185도에서 12분 구웠어요.

랍스터갈릭버터구이 관련 상품

등록일 : 2021-01-22 수정일 : 2021-01-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

삼가고조리과

삼가 한우 쿠키

포토 리뷰 1

요리 후기 1

또르미 2021-12-26 09:06:12

크리스마스에 넘 맛나게 해먹었어요♡ 특별한날 종종 해먹으려구요!

#랍스터 #랍스터버터구이 #랍스터갈릭버터구이

짜장떡볶이 맛보장 레시피

1

짜장떡볶이. 아이간식으로 좋은 짜장가루 요리.

롱만이

4.9(119)
2

짜장떡볶이 만드는법 짜장떡볶이 만들기

꽃청춘이주부

4.8(22)
3

간단간식 짜장떡볶이

열려라쿡

4.9(17)
4

짜장떡볶이 만들기

v쭈양v

4.9(10)

감자수제비 맛보장 레시피

1

[감자수제비] 눈이 오는 날엔 포근포근 감자 수제비 만들기 -양싸

양싸

4.9(241)
2

쫄깃쫄깃한 감자수제비 간단하게 만들기 ♩

꽃라라

4.9(54)
3

비오는 주말점심메뉴 감자수제비!

어부동김반장

5.0(8)
4

[생생정보통레시피]감자 수제비 만드는 법,감자수제비황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(8)

진미채 맛보장 레시피

1

(초간단) 최애 반찬 부드러운 진미채 만들기

맛있으면되는겨

5.0(115)
2

진미채 황금레시피 반찬걱정 끝!

혀니ㅋ

4.9(59)
3

맛보장~ 간장진미채~정~~말 간단한 재료와레시피~^^

열혈김여사

5.0(34)
4

진미채 무침~ 짭짤한게 밥반찬으로 딱입니다욧!

두율이아빠

4.9(22)

미역줄기볶음 맛보장 레시피

1

미역줄기볶음 짜지 않게 비린내 없이!

베리츄

4.9(442)
2

밑반찬으로 굿!비린내 없는 미역줄기 볶음 만들기

뽀유TV

4.9(100)
3

미역줄기 볶음, 비린내 없는 미역줄기볶음, 밑반찬

김쭈

4.8(56)
4

【국민반찬】비린내없는 미역줄기볶음 만들기~

조밍키♥

4.8(32)

치즈볼 맛보장 레시피

1

[간단 노오븐 디저트] 1분완성 치즈볼 만들기

슈가롱

4.8(21)
2

치즈 볼

밥차리라

5.0(19)
3

비법 김풍이 만들었던 전자렌지 치즈볼,

미단님

4.4(9)
4

아직도 치즈볼 시켜먹니? 쫀득쫀득 치즈볼

만개의레시피

4.9(9)

마파두부 맛보장 레시피

1

두반장이 필요없다! 쉽고~ 맛있는 마파두부/ 마파두부덮밥 레시피 공개!

마이쏭

4.9(579)
2

중국 사천요리~ 마파두부 만들기

김영미

4.9(179)
3

백종원 마파두부 만드는 법 _두반장 없이도 ok!

박소소a

5.0(122)
4

두반장없이 마파두부 맛있게 만든는 법

뿅빵맘

4.9(85)

콩자반 맛보장 레시피

1

불리지 않고 손쉽게 만드는 검은콩자반

옥이

4.9(237)
2

콩자반 만들기 : 집반찬 맛있게 만드는 레시피

유쾌한쩡이

4.9(126)
3

[생생정보통]콩자반 황금레시피

밥심은국력

5.0(88)
4

검은콩자반-말캉말캉부드럽게바로 조려요 ^^

한결이

4.8(46)

꼬막무침 맛보장 레시피

1

꼬막무침 삶는방법부터 양념장까지 완벽하게!!

뚱이네♡

4.9(261)
2

엄지네포장마차스타일~꼬막무침.그리고 꼬막비빔밥.

봉자바리

4.9(257)
3

꼬막무침 만드는 법 진짜 밥도둑이야~

남먀

4.9(121)
4

입에 착착 붙는 탱탱쫄깃한 제철 꼬막무침 만들기

0오늘도맑음0

4.9(45)

콩나물김치국 맛보장 레시피

1

간단한국 끓이기 - 콩나물김치국 끓여보았어요~~~

예쁜성준맘

4.9(54)
2

칼칼하고 뜨끈한 콩나물 김치국 / 속풀이 해장국

스와티라마

5.0(25)
3

콩나물김치국

아콰마린

5.0(21)
4

콩나물김치국 끓이는법 비오는날 칼칼하고 시원하게

레비올라

4.8(10)

부추김치 맛보장 레시피

1

부추김치

여우줌마

5.0(95)
2

밥도둑 부추김치! (경상도식)

이경희 (Audrey)

4.9(72)
3

간단하게 부추김치 담그기

탁주부

4.9(69)
4

♥부추김치♥만드는법

빛날썬

5.0(16)

랍스터갈릭버터구이

또르미 2021-12-26 09:06:12

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피