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부오나스텔라

군침 팍팍 [오징어 볶음] 만들기

매콤한 양념의 오징어 볶음을
밥이랑 쓱쓱 비벼 먹으면
스트레스 팍팍 날라가는 맛이죠^^
군침도는 오징어 볶음
오늘 저녁 맛있게 만들어 드셔 보세요!
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오징어는 길이로 반 썬 뒤 1~2cm로 썰고
양파와 당근, 고추는 길게 썰고
대파는 잘게 썰어 준비합니다.
간장 5T, 고춧가루 3T, 다진마늘 1T
섞어 양념을 준비해주세요.
팬에 식용유 2T와 파를 넣어 파기름을 낸 후
오징어를 넣고 볶아 주세요.
오징어가 살짝 익기 시작하면
설탕 1½T를 넣고 볶아 주세요.
설탕이 잘 녹으면 양념장을 넣고 볶아 주세요.
잘 볶아진 오징어에 양파와 당근을 넣어 주세요.
양파와 당근이 익으면 마지막으로
고추와 참기름 1T를 넣고
한번 더 볶은 뒤 불에서 내려 주세요.
팁-주의사항
양념장이 너무 졸아지면 물 50ml를 넣고 볶아 주세요.

등록일 : 2021-01-21 수정일 : 2021-01-21

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레시피 작성자About the writer

부오나스텔라

안녕하세요. [부오나 스텔라] 입니다. 오늘도 많은 분들과 맛있는 하루를 함께 나누고자 합니다♡

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#오징어볶음#해물요리#레시피#오징어요리#반찬
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