다이어트에 좋은 참치두부쌈장~오래두고 먹을수있는방법!

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왕눈이의맛있는이야기

다이어트에 좋은 참치두부쌈장~오래두고 먹을수있는방법!

신동이 쌈밥으로 탄수화물섭취를 줄이고 포만감과 오래씹을수 있어서 쌈밥을 먹었다고 하죠 거기에 딱어울릴 참치두부쌈장이네요

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
참치캔 큰것
1개 구매

[양념]

된장
4~5큰술 구매
고추장
2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
올리고당
4큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨
2큰술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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단단한 두부한모를 다시팩에 넣어서 물기를 꼭짜주세요

참치캔 큰것을 기름을 쫙~ 빼주세요

된장/고추장/다진마늘/올리고장을 넣어서 주세요

기름을 뺀 참치를 넣어주시고 잘 섞어주세요

물기뺀 두부를 잘 으깨어주시고 섞어놓은 참치쌈장을 넣어주신후 잘 섞어주세요

중약불에 올려준 팬에 섞어놓으신 참치두부쌈장을 넣고 5분간 잘 섞어가면서 볶아주세요
되직하게 살짝은 고슬해지
도록 볶아주시고 참기름/고운깨가루를 넣어주세요
*위에 두부의 물기를 꼭 짜주실수록 볶음의 정도를 달리해주시면 되세요
즉 두부의 물기가 잘 빠질수록 볶는 시간이 짧아지네요

오래두고 먹을수 있는 참치두부쌈장의 비법은 수분을 최대한 없게 볶아주시는것이네요
그냥 다 섞어서 바로 드셔도 되지만 저처럼 대량으로 만들어 냉장고에 두고 오랫동안 드셔도 되세요
또한 살짝 볶음으로서 양념들이 두부와 참치에 고루스며들어 더욱 맛있어요

: 취향에 따라서 올리고당을 빼주시거나 추가해주셔도 되세요

참치두부쌈장 관련 상품

등록일 : 2021-01-18 수정일 : 2021-01-19

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#다이어트식단 #밑반찬 #쌈밥 #초간단 #저칼로리 #비만예방 #아이들반찬 #손님접대음식 #건강한쌈장

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