Name: 칼슘 가득 밑반찬, 감칠맛 최고 보리새우볶음
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 보리새우 3컵; 홍고추 1개; 청양고추 1개; 진간장 3큰술; 맛술 1큰술; 올리고당 5큰술; 다진마늘 0.5큰술; 참기름 0.5큰술; 통깨 약간

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꽃마리♡

칼슘 가득 밑반찬, 감칠맛 최고 보리새우볶음

만들기 쉽고 맛있는 간단 밑반찬으로 보리새우볶음을
만들어 보세요. 바삭하고 고소한 맛이 어른도 아이도 좋아하구요, 고칼슘, 고단백 음식이랍니다

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

보리새우
3컵 구매
홍고추
1개 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

진간장
3큰술 구매
맛술
1큰술 구매
올리고당
5큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
참기름
0.5큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비하세요
보리새우는 종이컵으로 3컵 분량입니다

홍고추 , 청양고추를 썰어 놓으세요
풋고추나 대파, 쪽파 등을 넣어 주셔도 좋아요

간장 양념을 레시피대로 만드세요

보리새우는 채반에 넣고 흔들어
가루를 제거해 주세요

약불로 가열한 팬에 보리새우를 넣고, 저어가면서 비린내와 수분이 날아가도록 볶아주세요

그리고 양념장을 한쪽으로 몰아 넣고 한번 부르르 끓어 오르면,

주걱으로 재빨리 저어가면서 양념이 고루 섞이도록 볶으세요
약불로 해야 타지 않아요

마지막으로 고추를 넣고요

깨를 넉넉히 뿌려서 가볍게 섞어주면 완성이에요

새우의 감칠맛과 단짠한 양념이 조화를 이뤄서 자꾸 손이가는 너무너무 맛있는 밑반찬 보리새우볶음이에요

칼슘도 단백질도 가득해 성장기 아이들에게도 좋구요.
골다공증 예방을 위해 엄마들에게도 도움이 되는 반찬이랍니다

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등록일 : 2021-01-14 수정일 : 2021-01-14

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레시피 작성자About the writer

꽃마리♡

https://blog.naver.com/lila0527 요리 블로거 꽃마리 입니다

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