Name: 통마늘 요리 / 마늘 고추장조림
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 마늘 100g; 올리브오일 2Ts; 물 5Ts; 케찹 3Ts; 고추장 1Ts; 간장 1/2Ts

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요알남Mingstar

통마늘 요리 / 마늘 고추장조림

마늘은 우리나라의 4대 채소 중 하나로 각종 양념에 빠져서는 안 될 중요한 식재료이다. 알싸한 맛과 향뿐 아니라 ‘알리신’을 포함해 여러 유용한 성분들을 함유하고 있어 항암효과, 피로 해소, 면역력 강화 등에 도움을 준다.

01:40초 부터 보세요.

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마늘
100g 구매
올리브오일
2Ts 구매

[양념]

물
5Ts 구매
케찹
3Ts 구매
고추장
1Ts 구매
간장
1/2Ts 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

마늘을 준비한다.

마늘은 찜기에 5분 정도 쪄준다.

물, 물엿, 고추장, 간장을 넣고 양념을 만든다.

프라이팬에 올리브오일, 마늘을 넣고 1~2분가량 볶는다.

양념을 넣고 졸여 준다.

마늘고추장조림 관련 상품

등록일 : 2021-01-13 수정일 : 2021-01-14

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

포토 리뷰 1

요리 후기 3

망고 2024-05-12 01:04:19

통마늘이 많이 남아서 해본 요리인데 성공적이네요! 달달한 거 좋아해서 물엿3T 추가했더니 너무 맛있어요:) 삼겹살 목살구이랑도 잘 어울리던데요!!?? 마늘을 쪄서 먹으니 맵지 않고 잘 먹었습니다!!

김지영 2022-06-03 15:28:44

레시피님이 알게 된때부터 요리실력 많이 개션해졌어요. 넘 감사합니다

나무 2024-06-08 20:49:07

최고예요.♡

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