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자연이랑

이 간식 아주 맛있구마, 고구마 피자 보트

모두가 좋아하는 달콤한 고구마. 식이섬유가 풍부하고 포만감 유지에 좋아,
다이어트식에 많이 사용되는 식재료인만큼 고구마를 활용한 음식 또한 매우 다양하죠.
아이부터 어른까지 완벽하게 사랑하는 특별한 메뉴로 도전해보면 어떨까요?
-
고구마의 달콤함만 생각하면 몸에 좋다고 믿기 힘들만큼 영양 또한 가득하다는 사실
알고 계신가요? 미국 항공우주국(NASA)은 고구마를 우주시대의 식량자원으로 손꼽았고,
세계보건기구(WHO)는 3대 면역 식품으로 중 하나로 지정했죠. 장 건강은 물론 항산화
물질과 비타민이 풍부해 요즘처럼 일교차가 큰 가을철엔 면역력을 높여주고,
질병으로부터 우리 몸을 지키게 도와준답니다. 부드럽게 쭈욱- 늘어나는 치즈와
따끈한 고구마의 조화가 완벽한 이 간식 한 입이면 달콤함에 기분까지 좋아질거에요 :)
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 고구마 조리법고구마 조리법
▶ 고구마 보관법고구마 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 꿀 조리법꿀 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
에어프라이어에 고구마를 넣고 20~25분간 구워낸다.

에어프라이어

익은 고구마는 반을 가르고 속을 파준다.
속을 파낸 고구마에 피자 소스를 깔아준다.
고구마 속은 버터와 꿀, 소금을 넣고 잘 섞어 고구마 무스를 만든다.
만들어둔 무스로 다시 고구마 속을 꽉 채운다.
모짜렐라 치즈를 도톰하게 올린 뒤 에어프라이어 170도에서 5분 이상 구워낸다.
팁-주의사항
1 고구마가 덜 익었을 경우, 물 한 큰술을 넣고 전자레인지에서 가열해주세요.
2 베이컨이나 양파 등 피자 재료를 잘게 썰어 토핑으로 추가해도 좋아요.
3 모짜렐라 치즈를 올린 뒤 그 위에 버터나 오일을 살짝 뿌리면 치즈가 쉽게 메마르지 않고 윤기가 납니다.

등록일 : 2021-01-13 수정일 : 2021-01-14

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레시피 작성자About the writer

자연이랑

"건강하고 안전한 먹거리를 추구합니다" 자연이랑은 SK그룹 식문화 전문 사회공헌 재단인 행복에프앤씨재단에서 운영하는 건강한 먹거리 플랫폼입니다.

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#고구마#고구마피자#간식#간단#치즈
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