얼큰한 해물 짬뽕라면 만들기

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행복의미학

얼큰한 해물 짬뽕라면 만들기

라면도 먹고 싶고 짬뽕도 먹고 싶을땐??
라면으로 짬뽕 만들어 드셔보시는거 어떠세요?
매콤한 짬뽕으로 변신한 라면 꼭 드셔보세요

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 소고기 보관법

▶ 식용유 조리법

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양파는 적당한 크기로 썰어주세요.

양배추와 파도 큼직큼직하게 썰어주세요.

웍에 식용유를 두르고 강불에 양파를 볶아주세요.

식용유 3T, 양파

강불

양파가 노릇해지면 파와 양배추를 넣고 볶아주세요.

강불

채소에 윤기가 돌면 진간장을 웍의 바닥면에 넣고 골고루 볶아주세요.

진간장 2T

강불

진간장을 웍의 바닥면에 넣어주면 간장의 풍미가 더 올라가요

고춧가루를 넣고 볶아주세요.

고추가루 3T

강불

취향에 따라 고추가루는 가감해주세요.

업진살을 넣어주세요.

업진살 200g

강불

고기 부위는 상관없고 생략도 가능해요.

고기가 어느정도 익으면 냉동해물을 넣어주세요.

냉동해물 200g

강불

해물이 없으면 생략해도 되지만 넣으면 감칠맛이 더 좋아요.

채소와 나머지 재료들이 골고루 볶아지면 뜨거운물을 넣고 끓여주세요.

뜨거운물 1L

강불

물이 끓으면 라면의 건더기스프, 분말스프, 면을 넣어주세요.

라면 2개

강불

면이 너무 푹 익지 않을때까지 끓여주세요.

면이 꼬들하게 익으면 면 먼저 건저내서 그릇에 담아주세요.

: 스프가 매운 라면이면 고추가루를 조금 줄여서 넣어주세요.
청양고추나 청경채 , 알배추 등 냉장고에 있는 재료를 넣어서 취향껏 드시면 더욱 맛있는 짬뽕라면이 돼요~!

해물짬뽕라면 관련 상품

등록일 : 2021-01-11 수정일 : 2021-01-12

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행복의미학

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#짬뽕라면 #짬뽕해물라면 #라면요리 #초간단

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