청경채두부볶음 만드는법 다이어트식으로 좋네.

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어부동김반장

청경채두부볶음 만드는법 다이어트식으로 좋네.

오늘은 청경채, 두부, 만가닥버섯을 넣어 가볍게 볶음을 했어요.
슴슴하게 만들었더니 다이어트식으로 아주 좋겠어요.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 만가닥버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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두부는 한입크기로 썰어주고
소금 살짝 뿌려 밑간을 하고
키친타올을 깔아 어느정도 수분을 제거 해 줍니다.

들기름이나 오일 두르고
노릇하게 앞뒤로 지져 줍니다.

만가닥 버섯은 가볍게 씻어 준비 합니다.

청경채는 반으로 잘라 줍니다.

팬에 올리브 오일 드르고
다진마늘을 넣고 볶아 줍니다.

마늘향이 올라오면
마른고추, 만가닥 버섯을 넣고 볶아 줍니다.

청경채 두꺼운 부분을 넣고
진간장,올리고당을 넣고 볶아 줍니다.
이때 불은 센불로 재빠르게 볶아 줍니다.

두부와 청경채 잎 부분을 넣고 볶아 줍니다.
부족한 간은 소금으로 해 줍니다.
저는 다이어트식으로 만들어서 간은 거의 안했어요.

마지막 참기름과 참깨 듬뿍 뿌려 마무리 해줍니다.

: 약불로 조리하면 수분이 너무 생겨요.
샌불로 재빠르고 가볍게 볶아 냅니다.

청경채두부볶음 관련 상품

등록일 : 2021-01-08 수정일 : 2021-01-08

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레시피 작성자About the writer

어부동김반장

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

포토 리뷰 3

요리 후기 5

찌니찌닠 2021-05-10 22:48:16

신랑 다이어트식단으로 만들었어요~~ 요리초보지만 잘따라해서 맛있게만들엇어요 레시피감사합니당~~

박하박카바카 2021-02-10 14:06:18

점심으로 아주 맛있게 먹었어요 >▽< 저는 만다리버섯 대신 새송이버섯을 넣어서 먹었는데 이것도 짱짱 맛있습니다! 레시피 감사해요

-YSen 2021-03-03 10:46:21

만들었는데 간도 맞고 맛있었네요ㅎㅎㅎㅎ 감사합니다 잘먹었습니다♡♡♡

댓글 0

#다이어트음식 #두부요리청경채요리 #두부볶음 #일상 #버섯요리 #청경채요리 #두부요리

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