돼지고기 김치찌개 푸욱~ 끓여줘야 제맛이죠

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눈누난나02

돼지고기 김치찌개 푸욱~ 끓여줘야 제맛이죠

푸욱~끓인 돼지고기 김치찌개에 계란후라이 하나만 있으면 다른반찬 필요없더라구요^^

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

목살
100g 구매
김치
2줌 구매
김치국물
3국자 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
고추가루
1숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
생강가루
1/2티스푼 구매
쌀뜨물
구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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우선 양파를 채썰고
채썰은 양파와 고기를 볶아줍니다.
고기 겉면이 익었다 싶을때쯤

김치를 넣고 볶아주는데
타는 향이 나면 살짝 물을 부어서 볶아주세요.

김치가 잘 볶아졌다 싶을때쯤
김치국물 3국자 정도 넣고
김치와 고기가 자박하게 잠길정도로
쌀뜨물(or물)을 부어줍니다.

그리고 고추가루 1숟가락, 다진마늘1숟가락 넣고

그리고 생강가루 1/2티스푼 넣어줍니다.
(다진생강 넣으셔도 되고 없으면 생량하셔도 됩니다.)

이제 강불에 한번 확 끓어주고

뚜껑 덮어서 김치가 흐물흐물해질때까지
약불에 끓여주면

돼지고기 김치찌개 완성!!

돼지고기 김치찌개만 있으면 다른 특별한 반찬 필요없지요^^
밥에 비벼먹어도 완죤~ 맛있답니다~~

돼지고기김치찌개 관련 상품

등록일 : 2021-01-06 수정일 : 2021-01-07

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/02sesang

sns

요리 후기 3

살아있는 2021-02-18 12:52:46

쌀뜨물 넣고 이 레서피로 끓이면 슴슴하니 넘 좋아요 늘 사용했던 멸치국물 육수가 상대가 안되네요 감사합니다~

쉐프의 한마디2021-03-01 21:35:53

감사합니다~~

성규♡문석사랑 2021-06-03 05:44:29

칼칼하고시원힐김치찌개~맛이최고~!!

쉐프의 한마디2021-06-22 09:54:45

감사합니다 ^^

화장품 2021-01-22 22:16:01

맛있는 찌개예요.

쉐프의 한마디2021-03-01 21:35:38

감사합니다~

댓글 1

#돼지고기김치찌개 #김치찌개 #돼지고기찌개 #찌개

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