키토 레몬마들렌

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불투

키토 레몬마들렌

엄청 간단한데 맛있고 향긋한 키토 레몬 마들렌.
하나만 먹어도 디저트욕구를 잠재울 수 있을 것 같아요!
총 13개. 1개당 지방 9.7g, 순탄수 1.8g, 단백질 2.9g
(타피오카전분 or 칡전분은 저항성녹말이라 몸에 흡수 되지 않는다고 하여 제외, 몽크푸룻도 흡수되지않고 칼로리가 없어 제외 하였으니 참고해주세요!)

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

레몬제스트 생략해도 무관! 넣으면 풍미 up!
원하는만큼 구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 레몬제스트 손질법

조리순서Steps

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준비한 재료를 한 곳에 넣고 모두 섞어줍니다. (순서 상관없이 섞으면되고 조금 묽은 느낌이 맞으니 걱정마세요ㅎㅎ)

짤주머니나 숟가락을 이용해 마들렌 틀에 80%~90%만 채워주세요.

예쁘게 넣지않아도 팬을 바닥에 살살 내리치면 윗면이 정리됩니다ㅎㅎ

에어프라이어에 175도에서 3분, 160도에서 2분 구워줍니다. (에어프라이어 사양에 따라 조절하시면 되는데 앞은 노랗더라도 뒷면 색이 진할 수 있으니 꼭 뒤집어 보신 뒤 필요하면 더 구우세요

에어프라이어

조금 식힌 마들렌을 젓가락으로 가장자리를 들어 꺼냅니다. 뜨거우니 조심조심!

완성된 마들렌에 홍차나 아몬드브리즈를 곁들이면 꿀맛♡

지퍼백에 담아 냉장고에 1시간 정도 더 숙성시키면 더 촉촉하고 버터가 굳으면서 꾸덕한 느낌이 들어 또 다른 매력을 느낄 수 있어요

: 굽는 시간 짧아서 의아할 수도 있지만 충분히 익는 시간이니 걱정마세요ㅎㅎ 구움색이 너무 진하지 않도록 주의!

레몬마들렌 관련 상품

등록일 : 2021-01-03 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

키토제닉 다이어트 요리와 베이킹을 소개합니당ㅎㅎ 초보자취러라 간단한 집밥도 올릴 예정이에요!

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#키토제닉 #키토다이어트 #lchf #저탄고지 #키토디저트 #저탄수베이커리 #저탄수베이킹 #에어프라이어베이킹 #마들렌 #레몬마들렌 #초간단베이킹 #keto

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