이탈리아 전통 집밥 레시피 :#4 와인의 향기가 가득한 따뜻한 와인 뱅쇼(Vin Chaud - Vin brulè

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,321

상품목록

CasaMeana

이탈리아 전통 집밥 레시피 :#4 와인의 향기가 가득한 따뜻한 와인 뱅쇼(Vin Chaud - Vin brulè

안녕하세요^.^~~ CasaMeana입니다. 매우 오래된 기원을 가지고 이탈리아어로는 Vin brulè라고 하고 영어로는 Mulled Wine으로 알려진 이 겨울 음료는 수세기전 수도원에서 감기약처럼 사용하다가 북유럽 알프스 산악지역에서 추운 겨울 저녁에 특히 성탄절이나 겨울 축제때에 없어서는 안될 따뜻하게 하는 뜨거운 와인인 뱅쇼 레시피를 소개합니다.
추운 겨울날 뜨거운 한 잔이 생각날 때,
몸이 으스스해지는 감기기운이 들 때,
한잔으로 깊은 잠에 들려 할 때,
알프스산악지역에서 오랜 전통으로 내려오는 와인을 만들어 보세요.

누구나 15분이면 만들 수 있는 아주 간단한 레시피입니다.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

레드 와인
1L 구매
설탕
100g 구매
레몬
1개 구매
오렌지
1개 구매
계피 막대
2-3개 구매
정향
10-12개 구매
팔각
3-4개 구매

노하우

▶ 레드와인 조리법

▶ 레드와인 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 레몬 손질법

▶ 오렌지 손질법

▶ 오렌지 조리법

▶ 오렌지 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료 :
레드 와인 1 리터
설탕 100g
레몬 1 개
오렌지 1 개
계피 막대 2-3 개
개정향 10 - 12 개
팔각 (스타 아니스) 3-4 개

스탠 냄비에 설탕100g, 계피3개, 정향 12개, 팔각4개를 넣어 주세요.

레몬1개과 오렌지 1개 껍질을 쓴 맛이 나는 흰 부분이 없게 칼로 얇게 벗겨 넣어주세요.

마지막에 레드 와인1L를 넣어주세요.

중간불에 준비된 냄비를 올려놓고 천천히 끓어주세요.

중불

설탕이 골고루 섞이도록 저어주세요.

레드와인이 펄펄 끓으면 라이타를 켜서 와인에서 알코올성분이 태워 불꽃으로 확인해주세요.

주의!! 화재의 위험이 있을 수 있으니 팔팔 끓은 때 3분정도 더 끓여 알코올 성분을 증발시켜 주세요.

이렇게 알코올이 완전히 증발하면 불을 껴주세요.

취향에 따라 와인의 알콜성분을 남겨두어도 좋아요.

체에 걸러 유리잔에 담아주세요.
추운 겨울 몸을 녹일 향기로운 따뜻한 뱅쇼 완성!!

너무 뜨거워 입천장이나 유리잔이 깨질 수 있으니 주의해 주세요.

뱅쇼 관련 상품

등록일 : 2020-12-31 수정일 : 2021-04-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

간단한 재료로 누구나 쉽게 할 수 있는 건강한 이탈리아 전통 집밥 레시피를 소개합니다.

댓글 1

#뱅쇼 #뜨거운 #와인 #겨울음료 #Vin #brulè #Mulled #Wine #이탈리아 #집밥 #이태리 #전통 #집밥

만두 맛보장 레시피

1

고기만두 김치만두 만두 속과 만두피 만들기 이글 하나면 오케이!

주부9단요리톡톡

4.9(36)
2

고기만두 김치만두속만들기와 손만두보관법 설날음식

전라도언니루비씨

4.8(32)
3

양념 치킨보다 맛있는(?) 양념만두!

만개의레시피

4.9(13)
4

바삭! 아삭! 파만두 만들기ㅣ단짠 파닭소스 파채 쉽게 써는 법

얌무

5.0(9)

나물 맛보장 레시피

1

된장으로 무친 미나리 나물

쟁이

4.9(24)
2

【미세먼지에 좋은】향긋한 미나리나물 만들기~

조밍키♥

5.0(8)
3

고사리나물 들깨가루 넣고 더 맛있게

요리쿡조리쿡

4.9(8)
4

들깨국물 자작한 머위대 나물 만드는법

윤

4.7(7)

상추겉절이 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 5분 반찬 상추겉절이

행복한윤블리네

4.9(208)
2

여름철 입맛 돋우는 백종원 상추겉절이 황금레시피

뽀유TV

4.9(91)
3

초간단 상추겉절이

춤추는곰

4.9(51)
4

상추 겉절이 만들기

돌하우스

4.9(40)

돼지불고기 맛보장 레시피

1

액젓돼지불고기~[백선생 액젓불고기 따라하기]

촌아짐

4.9(345)
2

돼지 불고기 바싹하게 굽기 인기메뉴

815요리사랑

4.9(155)
3

백종원 돼지불고기 만드는법! 간장양념이 넘나 맛있어~

혀니ㅋ

4.8(44)
4

돼지고기고추장불고기~간단하게 맛있게 만드는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(28)

새송이버섯볶음 맛보장 레시피

1

밥도둑 밑반찬 새송이버섯볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(105)
2

매콤 새송이버섯볶음

Whalelike

4.9(102)
3

쫄깃하고 향이 좋은 새송이버섯볶음

유현맘

4.9(90)
4

새송이버섯볶음

시연성연맘

4.9(24)

꽈리고추멸치볶음 맛보장 레시피

1

꽈리고추멸치볶음 밑반찬 만들기

바겨사

5.0(384)
2

【초간단】빠삭빠삭한 꽈리고추멸치볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(176)
3

꽈리고추 멸치볶음 레시피

쿡팁

4.9(123)
4

꽈리고추 멸치볶음

시연성연맘

4.9(44)

탕후루 맛보장 레시피

1

초간단 간식 과일사탕 딸기 탕후루

열려라쿡

4.8(25)
2

간단한 설명으로, 빠르게 탕후루 만들기

쏘소한쏘소

5.0(22)
3

간단한 설명으로, 빠르게 탕후루 만들기2

쏘소한쏘소

4.8(20)
4

절대 실패없는 딸기 탕후루 만들기 (물엿없이 만들기)

따봉이kitchen

4.7(17)

총각김치 맛보장 레시피

1

만드는 법은 간단하고 맛은 일품인 총각김치

뽕브라

5.0(223)
2

든든한 밑반찬 총각김치(2단레시피)

엄마의집밥이야기

4.9(53)
3

총각김치 맛있게 담그는법 알타리김치 아삭아삭 씹히는 이 맛!!

백합엄마

5.0(9)
4

총각김치(알타리김치) 맛있게 담그는 비법*^^*

김진옥요리가좋다

4.5(8)

부추전 맛보장 레시피

1

지금 제철인 부추 팍팍 넣고 바삭 쫄깃한 깻잎부추전 만들기

따봉이kitchen

4.9(136)
2

새우 부추전ㅣ집들이용으로도 손색 없는!

집밥한그릇

4.9(131)
3

바삭바삭 부추전 만드는법

각설탕식구들

5.0(77)
4

애호박부추전 바삭~하게 만들기! 포인트는 이것♩

호이홍이

4.9(63)

약밥 맛보장 레시피

1

밭솥으로 만드는 초간단 약밥

꼼지락♡

4.9(191)
2

전기밥솥 약밥 만드는법 쉽고 빠르게

혀니ㅋ

4.9(84)
3

약밥 만드는법 부모님 생신 약식 케이크 만들기

요리하는아내

4.9(68)
4

손이 많이 가는 약밥은 이제 그만! 쉽고 간편한 약밥 만들기

만개의레시피

4.8(53)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.