Name: 두부&계란볶음밥 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 대파; 계란 3개; 두부 1/2모; 밥 2공기; 소금; 간장; 참기름; 김

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맘앤랑

두부&계란볶음밥 만들기

안녕하세요~!
오늘은 냉장고에 있는 재료들로 볶음밥을 만들어봤어요.
마침 두부와 계란이 있었기에,
자, 만들어 볼까요?

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

먼저 대파를 송송송 자르고 다져서 후라이팬에서 파기름을 내어줍니다.

그 사이 두부(저는 반모 조금 못되게)를 칼등으로 다져줍니다.

파기름이 어느정도 되었다 싶으면 다진 두부를 넣어주고 섞어줍니다.
(두부의 물기가 날아가고 꼬슬꼬슬해질때까지 볶아줍니다)

두부가 꼬슬해졌다싶으면 한쪽으로 두부를 몰아놓고 계란을 풉니다.
(계란은 스크럼블식으로 해주세요)

두부&계란을 한쪽으로 몰아놓고 간장을 적당량 부어줍니다. 저는 3스푼정도 부운거 같아요.
(그리고 계란으로 간장을 닦아내듯이 섞어줍니다)

이제 적당하다 싶은정도로 볶아줍니다.

밥을 투하!(사진에서는 햇반 2개입니다)

. 섞어섞어 줍니다!!
(소금을 적당히 넣어주세요. 저는 5꼬집정도 넣었어요)

어느정도 잘 섞이고 밥도 적당히 볶아졌다 싶으면 참기름을 취향껏 붓고 섞어준 뒤 뚜껑을 닫아줍니다.
(참기름이 은은하게 밥에 배일수 있도록!)

이제 그릇에 옮겨서 먹으면 됩니다.
(김은 개취이지만, 같이 먹으면 더 맛이 있습니다)
이렇게 완성.

: 계란볶음밥 자체도 맛있지만 두부를
넣으니 좀 더 단백하고 영양적으로도
만족스러운 한 끼 식사가 되었습니다.
계란볶음밥에 두부만 넣어줬을 뿐인데 조금
색다르면서도 재미있는 요리가 될 수 있네요^^

두부계란볶음밥 관련 상품

등록일 : 2020-12-31 수정일 : 2021-01-04

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레시피 작성자About the writer

맘앤랑

취미가 요리입니다

#두부 #계란 #두부계란 #두부계란볶음 #볶음밥 #두부계란볶음밥 #두부요리 #계란요리 #두부계란요리

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