쉬운밑반찬만들기~ 오이맛살냉채만들기ㅣ금체질요리(태양인)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,861

상품목록

순이의식탁

쉬운밑반찬만들기~ 오이맛살냉채만들기ㅣ금체질요리(태양인)

만들기 쉽고 아삭아삭 새콤한 오이맛살냉채를 준비했어요.
오이는 수분이 많아 갈증해소에 좋고, 몸의 독소를 배출해준다고 해요.
새콤한 오이맛살냉채 드시고 건강하세요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
맛살
4개 구매
빨간 파프리카
1/4개 구매
포도당가루
3스푼 구매
감식초
1스푼 구매
양조식초
1스푼 구매
매실액기스
1스푼 구매
소금
1/2스푼 구매
겨자
1티스푼 구매
아마씨
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

오이는 깨끗이 씻어서 한 개 준비해주세요.
맛살은 4개 준비했어요.
빨간 파프리카는 1/4 준비했어요.

오이는 3등분 해서 잘라주세요. 꼭지 부분도 잘라주세요.

오이 씨는 사용하지 않을 거예요. 껍질을 돌려깎아 채를 썰어주려고 해요.
손 조심하세요~

돌려깎기가 어렵다면 채썰기만 하셔도 돼요.

맛살은 반을 잘라주어서, 결대로 찢어주세요.

파프리카는 오이 크기만큼 잘라서 채를 썰어주세요.

소스를 만들어볼게요. 포도당가루(설탕) 3숟가락

감식초 1숟가락

감식초만으로는 새콤한 맛이 덜해서, 양조식초 1숟가락 넣어주었어요.

매실액기스 1숟가락

소금은 1/2숟가락

겨자는 1티스푼 넣었어요. 집에서 직접 갠 거로 준비해서 조금 세요.

소금이 녹을 때까지 잘 저어주세요.
소스를 맛보시고, 원하시는 대로 겨자나 식초를 더 넣어주세요.

이제 버무려주려고 해요. 먼저 오이와 파프리카를 넣어주세요.
소스를 부어주시고 버무려주세요.

맛살은 나중에 넣어주려고 해요. 지금 넣으면 버무리면서 뚝뚝 끊어져요.

버무린 후 맛살을 넣고, 살살 섞어주세요.

참깨는 금체질인 저에게 좋지 않아, 아마씨를 넣어주었어요. 없어도 돼요^^

아삭하고 개운한 오이맛살냉채 완성!

오이맛살냉채 관련 상품

등록일 : 2020-12-31 수정일 : 2021-01-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

순이의식탁

금체질식을 하시는 분들을 위한 요리를 보여드려요. 그렇지만 건강한 요리를 찾으시는 모든 분들에게 도움이 될 거라고 생각해요.

댓글 0

#오이맛살냉채 #간단한밑반찬 #오이냉채 #맛살요리 #맛살냉채 #겨자냉채 #게맛살요리 #오이요리 #금음체질요리 #금양체질식단

우엉조림 맛보장 레시피

1

만물상, 시간은 반! 맛은 두 배! 초간단 우엉조림

저녁노을

5.0(383)
2

쫀득한 맛 "우엉채조림"♪

서재인

4.8(174)
3

우엉조림맛있게하는법 황금레시피 요거지요!

엘린84

4.9(68)
4

짭쪼름한 우엉조림

미니유니

4.9(57)

감자수제비 맛보장 레시피

1

[감자수제비] 눈이 오는 날엔 포근포근 감자 수제비 만들기 -양싸

양싸

4.9(242)
2

쫄깃쫄깃한 감자수제비 간단하게 만들기 ♩

꽃라라

4.9(54)
3

비오는 주말점심메뉴 감자수제비!

어부동김반장

5.0(8)
4

[생생정보통레시피]감자 수제비 만드는 법,감자수제비황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(8)

메추리알장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 장조림, 간단한 밑반찬으로 이만한게 없쥬?

엘린84

4.9(704)
2

메추리알장조림 초간단 레시피 소개해용^^

혁이어뭉

4.9(246)
3

메추리알장조림 황금레시피 간장 설탕 비율

판교댁쏭아

5.0(243)
4

메추리알장조림

Hobby_Food

4.9(83)

닭튀김 맛보장 레시피

1

닭다리살 꿀 튀김

다둥맘

5.0(16)
2

백종원 닭튀김 고급진 레시피

미단님

4.9(15)
3

바삭바삭 소리까지 맛있는 닭다리 튀김

뽕브라

5.0(11)
4

퍽퍽하지않고 부드러운 닭가슴살 튀김~

촌아짐

5.0(10)

머핀 맛보장 레시피

1

머핀의 기본 바닐라머핀만들기

아버지나

4.9(69)
2

생크림 머핀 만들기

효썸

4.9(50)
3

달콤한 오레오 머핀 만들기

효썸

4.7(25)
4

오레오 크림치즈 머핀 만들기｜효썸

효썸

5.0(24)

오징어볶음 맛보장 레시피

무생채 맛보장 레시피

1

무생채 만드는 법, 절이지 않고 10분 만에 휘리릭 ~

뽕림이

5.0(766)
2

무생채 만드는 법

돌하우스

4.9(217)
3

무생채 만드는법 식초없이 김치스타일로~

고래언니

5.0(164)
4

백종원 무생채 만드는법 바로 이거야!

혀니ㅋ

4.9(119)

탕수육 맛보장 레시피

1

만두탕수육 만들기 소스만들기 간단해요~!!

핑콩이

4.9(28)
2

탕수육만드는법/ 엄마가 만들어주는 탕수육 나도 요리사~

마리안느40

4.7(26)
3

새콤달콤 탕수육♡

손큰언니

5.0(22)
4

간단한 가지탕수육

봉자바리

5.0(13)

콩나물볶음 맛보장 레시피

1

쉬운 나물반찬#3♥콩나물 볶음~~

자유부인식당

4.9(88)
2

무치지 말고 볶으세요! 아삭하고 맛있는 5분 완성 매콤 콩나물볶음

꽃마리♡

4.9(55)
3

[콩나물볶음] 간단한 밑반찬 콩나물볶음 만들기 -양싸

양싸

4.9(32)
4

콩나물볶음 쉽고 간단해요~ 정월대보름 나물만들기①

쑤이

4.9(23)

카레덮밥 맛보장 레시피

1

술술 부드럽게 넘어가는 우유 계란 카레 덮밥

냠냠간단요리

5.0(27)
2

구운계란카레덮밥 만들기, 반찬하기 싫은 날 가볍게 만들어 먹기 좋은 계란요리 -

뽕림이

5.0(19)
3

다이어트 식단으로도 좋은 담백한 덮밥! 두부카레덮밥

yejib1112

4.9(18)
4

고구마 카레덮밥 만드는 법, 맛있고 달달한 고구마 카레 밥

hancy002

5.0(12)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.