Name: 안심스테이크 w.기(GHEE)버터
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 스테이크용 소고기 2인분; 기 버터 1T; 소금 1꼬집; 후추 1꼬집; 올리브오일 4T; 생로즈마리 1줄기

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행복의미학

안심스테이크 w.기(GHEE)버터

요즘은 집에서도 스테이크를 많이 구워먹는데요
맛이 진하고 풍미가 더 좋은 기버터를 이용하여 스테이크를 먹으면 더 특별한 스테이크가 돼요! 꼭 드셔보세요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

동영상

조리순서Steps

스테이크용 소고기를 준비하고 고기의
앞뒤로 소금과 후추를 뿌려서 시즈닝을
해주세요.

소금1꼬집, 후추 1꼬집

시즈닝 후 15분~30분정도 기다려주세요

프라이팬에 올리브유를 두르고
고기의 겉면만 익혀주세요.

중불

각 면을 1분씩만 익히면 레어로 굽기 가능해요

기버터를 올릴 그릇을 준비해주시고 뜨겁게 데워주세요
데운 그릇에 기버터를 올려주세요

기버터 1T

중불

집에 철판이 있으면 불에 올려서 바로 사용가능하고 철판이 없으시면 전자레인지용 그릇을 데워주세요!

레어로 익힌 고기는 적당한 크기로 썰어주세요.

기버터가 녹은 그릇에 썰어둔 고기를 올려서 좋아하는 굽기로 익혀주세요.

철판이 많이 데워져 있으면 버터가 튈 수 있으니 조심해주세요

집에 빵이나 생로즈마리가 있으면 같이 올려주면 더 맛있게 먹을 수 있어요

소고기는 생고추냉이랑 같이 먹으면 더 맛있어요

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등록일 : 2020-12-31 수정일 : 2020-12-31

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행복의미학

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#안심스테이크 #홈파티메뉴 #기버터 #스테이크

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