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계량 및 함박 모양 잡을때 참치캔이 필요하기 때문에 버리지 말고 세척해두세요.
야채는 잘게 다질수록 함박 모양이 흐트러지지 않으니 최대한 잘게 다져주세요.
청양고추는 아이들용이나 기호에 따라 빼주셔도 됩니다. 고추를 생략할땐 그만큼 대파양을 늘려주세요 :)
다진마늘은 참치의 비린맛을 잡아줍니다.
부침가루를 넣으면 별다른 간이 필요없지만 부침가루대신 밀가루나 빵가루를 넣을시 소금 한두꼬집정도 넣어 간을 맞춰 주세요.
반죽이 너무 질다면 부침가루를 조금더 추가하고, 너무 되면 달걀물을 추가해주세요 :)
모양이 잘 잡히도록 숟가락으로 꾹꾹 눌러가며 채워주세요.
양조간장은 우스터소스로 대체하여 넣으면 소스의 풍미나 맛이 더 살아나요 :)
중약불
기름대신 버터를 녹여 구우면 맛이 더 좋아요 :)
중약불
약불
약불
이때 잘게썬 양파나 버섯등을 팬 가장자리에서 함께 볶아 소스를 만들면 더 맛있게 먹을수 있어요 :)
중불
등록일 : 2020-12-28 수정일 : 2020-12-29
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참치캔으로 멋진 양식요리를 쉽고 빠르게 만들 수 있게 해 주셔서 감사합니다~
스테이크가 있어서 소스만 따라했는데 너무 맛있어요ㅜㅜ 시중 돈까스소스 저리가라에요ㅜㅜ 달달하니 진짜 맛나요
소스를 너무 졸였나봐요ㅜㅜ 소스가 거의 없어서.... 하지만 맛있어요!! 주말에 자주 해 먹을것 같아요!! 엄지척
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