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마늘 제육볶음 만드는법 감칠맛 가득 돼지고기요리

얼마전 아들이 먹고 싶다고 해서 돼지고기만 사다가 있는 재료 가지고 뚝딱 만든 #제육볶음 이에요. 마늘 듬뿍 넣어서 갈릭향 가득하니 간단한 재료로도 충분히 맛있게 먹었는데요, 고기 잡내 없이 매콤하니 아들의 입맛을 사로잡아 주었답니다.
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 양조간장 조리법양조간장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 청주 조리법청주 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
통마늘은 편으로 썰어 주고, 양파는 2등분 후 썰어 줍니다.
볼에 돼지고기와 편으로 썬 마늘과 분량의 양념을 모두 넣어 줍니다.
양념과 함께 조물조물 버무려 줍니다. 부족한 간은 저염액젓으로 해도 되고 간장이나 고추장으로 기호에 맞게 맞춰 주시면 되어요.
팬에 양념한 고기를 넣고 썰어 놓은 양파를 넣어 함께 볶아 줍니다.
센불에서 빠르게 볶아 주고 다 익으면 청고추나 대파를 어슷 썰어서 넣고 한번더 볶아 줍니다.
마늘 넉넉히 넣고 볶은 제육볶음 인데요, 재료 간단하니 초간단하게 후다닥 볶아서 맛나게 먹었답니다. 다양한 부재료 없어도 마늘과 양파만 넣고 볶아도 좋은 맛이 난다지요.

등록일 : 2020-12-26 수정일 : 2020-12-28

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레시피 작성자About the writer

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#돼지고기볶음#제육볶음만드는법#제육볶음#매콤돼지불고기
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