Name: [친환경자연쿡] 애호박새우오븐찜
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 애호박 1개; 새우 7-8개; 양배추나 짜투리야채 적당량; 국산감자전분가루 1큰술; 죽염 약간; 후추 약간

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미니조미RYO

[친환경자연쿡] 애호박새우오븐찜

애호박과 새우, 짜투리 야채만 있으면 간단하게 맛있는 요리를 만들 수 있어요~최소한의 조미료로 건강한 반찬을 만들어보아요:-)

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[메인재료]

애호박
1개 구매

[속재료]

새우
7-8개 구매
양배추나 짜투리야채
적당량 구매
국산감자전분가루
1큰술 구매
죽염
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

애호박을 깨끗히 씻어 두툼하게 잘라줍니다.

애호박 속을 파내야하니 너무 얇은 굵기는 피해주세요.

애호박 속을 파내어줍니다. 밑바닥은 조금 남아있게 파주세요.

칼로 살짝 칼집을내서 수저를 넣어, 애호박을 잡고 돌려주면 쉽게 파집니다.

안에 새우다진 것을 넣어줘야하기 떄문에
밑바닥은 남겨놓지만 넓은 면적으로 파내어주세요.

새우 7-8개를 깨끗한 물에 헹구어내어,
파낸 애호박과 함께 그릇에 담아주세요.

야채다지기통에 넣어 새우와 애호박, 양파를 다져주세요.

냉장고에 짜투리야채도 있으면 넣어주시면 좋을 것 같습니다.

다져놓은 통에 감자전분가루 한큰술과
소금, 후추 간도 적당량 해주세요.

속재료를 골고루 섞어줍니다.

애호박 속에 속재료를 채워줍니다.

저는 양배추 채썬 것이 있어 적당량 새우위에 데코로 올려주었습니다.
찜기에 20-30분 쪄내어줍니다.

쪄내어준 애호박새우찜을 예쁜 그릇에 옮겨담습니다.

자색양파소스(자색양파레시피가 따로 있어요^^)가 있어 위에 소스로 올려서 맛있게 먹어줍니다.

애호박새우오븐찜 관련 상품

등록일 : 2020-12-25 수정일 : 2021-01-23

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미니조미RYO

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#애호박요리 #새우요리 #애호박새우찜 #건강반찬 #암환자식 #당뇨식 #건강식 #성인병 #임산부

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