[친환경자연쿡]현미라이스페이퍼야채찜

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미니조미RYO

[친환경자연쿡]현미라이스페이퍼야채찜

현미라이스페이퍼로 두부와 야채를 잘게 다져 돌돌 말아 쪄먹는 건강한 야채찜입니다:-) 최소한 조미료로 영양가 있는 건강식을 반듭니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[현미라이스페이퍼]

현미라이스페이퍼
14장 구매

[속재료]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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두부 1/2모를 면보나 키친타올을 이용해 물기를 빼줍니다. 두부를 보울에 담아주고 수저로 으깨줍니다.

버섯은 밑둥을 잘라주고 잘게 다져줍니다.

밑둥은 따로 모아 육수를 낼 때 사용하면 좋아요!

파프리카, 당근도 양에 맞추어 잘게 다져줍니다.

으깬 두부를 넣은 보울에 다져놓은 버섯, 파프리카, 당근을 넣고, 유정란1개, 죽염2티스푼, 감자전분가루 2스푼을 넣고 골고루 섞어줍니다.

계란은 무항생제유정란이나 동물복지가 붙어있는 재료를 사용하는 것이 좋습니다.
후추도 있으면 넣어서 간을 해주세요!

현미라이스페이퍼를 뜨거운 물에 담가
말랑말랑해지면 그 위에 속재료를 넣고 돌돌 말아서 모양을 내줍니다.

현미라이스페이퍼는 시중마트에는 별로 없더라고요. 온라인에서 구매하실 수 있습니다.

만들어놓은 현미라이스페이퍼롤을 찜기에 넣고 30분 찌거나 기름에 두르고 후라이팬에 굽습니다.

현미라이스페이퍼야채찜 관련 상품

등록일 : 2020-12-25 수정일 : 2021-01-23

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레시피 작성자About the writer

미니조미RYO

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#라이스페이퍼찜 #라이스페이퍼요리 #라이스페이퍼롤 #건강요리 #초간단 #다이어트 #당뇨식 #암환자식 #성인병 #임산부 #건강반찬

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