Name: 파래무침~요린이도 성공할수 있어요
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 파래 150g; 무 150g; 2배식초 2큰술; 소금 1티스푼; 설탕 2큰술; 통깨 조금

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왕눈이의맛있는이야기

파래무침~요린이도 성공할수 있어요

곰손~똥손도 실패할수없는 초간단한 파래무침이네요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

파래
150g 구매
무
150g 구매

[양념]

2배식초
2큰술 구매
소금
1티스푼 구매
설탕
2큰술 구매
통깨
조금 구매

노하우

조리순서Steps

파래를 찬물에 담구어서 살살 흔들어가면서 2~3번을 씻어주신후 물기를 꼭짜주세요

무를 채를 썰어 큰볼이나 그릇에 담아주세요

무채에 2배식초/설탕/소금을 넣어서 잘섞어준후 10분을 절여주세요

무에 간이 베이면서 무즙이 나와요
*생긴무즙을 절대 따라서 버리면 안되요
가을무여서 영양과 맛이 좋아요

4번에 씻어서 물기를 짜준 파래를 올려주시고 가위로 1~2번을 잘라주신후 그대로 조물조물 무쳐주세요

엉겨져있는 파래를 잘풀어가시면서 절여두었던 무채를 잘섞어가면서 무침을 해주셔야해요
*맛을 보시고 개인적으로 부족하신 단맛/짠맛을 조절하세요

: 파래는 다른해초류에 비해 향이 강한편이네요

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등록일 : 2020-12-24 수정일 : 2020-12-24

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#파래 #제철식재료 #제철밥상 #다이어트반찬 #비만예방 #아이들반찬 #해초류

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