진미채볶음 :: 밑반찬으로 최고!

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면땅이

진미채볶음 :: 밑반찬으로 최고!

어릴적부터 좋아하는 밑반찬 부드러운 진미채 볶음입니다!

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

진미채
300g 구매
식용유
4T 구매
통깨
3T 구매

[앙념]

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

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진미채를 뜨거운물에 30초 정도 담갔다 빼준다

굳어있는 진미채를 부드럽게 하려는 과정으로 부드러운 상태라면 패스하시고, 냉동보관했던 진미채는 1분정도 담가주세요.

식용유를 두르고 양념재료들을 넣어 섞는다

식용유 4T, 다진마늘 1T, 맛간장 1T, 고추장 2T, 매실청1T, 맛술 1T (밥숟가락기준)

약불

양념이 보글보글 끓어오를때 진미채를 넣고 볶는다

약불

마요네즈 2T, 올리고당 2T를 넣고 한 번 더 볶는다

마요네즈는 진미채볶음을 부드럽게해주고, 올리고당은 윤기나게 해줍니다.

불을 끄고 마지막으로 깨소금 뿌려준다

: 진미채 300g에 맞춰진 레시피 이므로 진미채 양에 따라 양념양을 조절해주세요!

진미채볶음 관련 상품

등록일 : 2020-12-22 수정일 : 2020-12-22

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/miyeun38 홈카페와 홈파티를 즐기는 초보주부의 간단한 레시피 소개합니다 ^__^

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#진미채 #진미채볶음 #진미채무침 #밑반찬 #마른반찬 #초간단반찬 #반찬 #도시락반찬

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