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행복한미야미니맘

갱년기에 효과가 좋은 양파로 양파밥 만들었어요.

당뇨.혈액순환.고혈압.갱년기등에 좋은 양파를 울 동서가 보내주면서
가르쳐준 방법으로 양파밥 만들었어요.

4인분 90분 이내 초급
조리순서Steps
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쌀 2컵은
깨끗이 씻어
찬물에 30분정도 불린후
체에 받쳐 물기를 빼요.
양파 1개는
좀 굵게 채썰어요.
마른표고버섯 6개는 미지근한 물에 불려
채를 썬후
키친타올 위에 올려
꾹꾹 눌러 물기를 제거해요.
표고버섯에 물기를 제거한 후
냄비에 들기름 1T
채썬양파
물기뺀 표고버섯을 넣고
볶아요.
양파가 투명해지면
국간장1T를 넣어
섞어요.
물기 뺀 쌀을 넣고
볶아요.
쌀이 투명해지면
물을 붓고 쎈불에서 끓여요.
*밥 할때처럼 밥물을 잡아요.
밥이 끓으면 중약불로 줄여 5분정도 둬요.
불을끄고 뜸을 들여요.
뚜껑을 열고 잘 섞어줘요.
간장 3T
물3T
매실청1T
참기름 1T
잘게다진 파를 넣어 잘 섞어
양념장을 만들어요.
팁-주의사항
*표고버섯 불린물은 된장찌개 끓일때 사용해요.

등록일 : 2020-12-17 수정일 : 2020-12-17

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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