멸치 칼국수 맛있게 만드는법 초간단 레시피

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멸치 칼국수 맛있게 만드는법 초간단 레시피

제 요리 레시피들은 자취생들도 간편하게 만들어 먹을 수 있는 요리들 위주로 올리고 있어서 아주 간단하답니다 :)

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

칼국수
200g 구매
양파
1/4개 구매
당근
1/4개 구매
대파
1/4대 구매
청양고추
1개 구매
애호박
1/3개 구매
계란
1개 구매

[양념]

국간장
0.5숟가락 구매
다시팩
1개 구매

노하우

▶ 칼국수 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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멸치칼국수 만들 재료를 준비해주세요.
2인분 기준입니다.
칼국수 면 1인분에 100g정도 더라구요.
2인분이라 200g 준비했어요

칼국수 면 200g, 당근1/4, 애호박1/3, 양파1/4, 대파1/4, 청양고추1개

멸치 다시팩 하나를 준비해주세요.

물 1리터를 냄비에 넣어주세요.

물 1리터와 다시팩을 냄비에 넣고 끓여주세요.

칼국수 면은 전분을 제거해서 끓여줄거에요.
걸쭉한 국물을 원하면 전분은 살살 털어서 제거해주시고 저처럼 깨끗한 국물을 원하면 흐르는 물에 씻어주세요.

야채들은 먹기 좋은 사이즈로 잘라주고
계란은 풀어서 준비해주세요.

육수를 3분~5분 정도 끓여주세요.
그리고 건져주세요

육수에 칼국수 면을 넣어주세요.

칼국수면은 넣고 젓가락으로 젓지말고 그대로 두세요! 아니면 엉켜요. 그대로 물이 끓을때까지 두면 되요.

칼국수 면이 끓으면 각종 재료를 넣어주세요.

국간장 반숟가락을 넣어주세요.
여기서 추가로 간을 맞출때는 국간장 말고 소금으로 간을 맞추세요. 아니면 색도 진해지고 짜요

계란을 풀어주세요

그리고 5분동안 푹~ 끓여주세요.

그러면 멸치칼국수 완성!
초간단레시피입니다.

멸치칼국수 관련 상품

등록일 : 2020-12-14 수정일 : 2020-12-15

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요! 어렵지 않고 누구나 만들 수 있는 레시피를 공유하려고 해요 ♥ 감사합니다

댓글 0

#멸치칼국수 #칼국수 #초간단 #자취생

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