쉬운 버터쿠키 만들기

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맘앤랑

쉬운 버터쿠키 만들기

안녕하세요.
코로나 시대에 집콕으로 인해
무료하고 지루해서, 홈베이킹을 검색하다가,
간단하게 만들수 있는 쉬운 버터쿠키에 도전해봤어요!!
맛이 보장되는 레시피니, 꼭 도전해보세요.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

버터
150g 구매
박력분
200g 구매
설탕
100g 구매
계란 1개
70g 구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 박력분 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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버터를 150g 저울로 계량해 주세요.

전자레인지용 그릇에 버터를 넣고 전자레인지에서 1분 정도 돌려주세요.

전자레인지

이렇게 볼에 넣어주시고,

볼에서 녹은 버터를 믹싱해주세요. 이렇게,

저울에 설탕을 100g 정도 계량해 주세요.

버터를 믹싱 한 볼에 설탕을 넣고 사각사각 소리가 적어질 때까지 계속 믹싱해줍니다.

이렇게 넣고 계속 믹싱해줍니다.

믹싱이 어느 정도 다 되면 달걀 한 알을 넣어줍니다.
달걀을 풀어서 조금씩 넣어가면서 믹스 해주는 게 좋다는데요.
저는 귀찮아서 그냥 다 넣고 믹싱을 더더 많이 아주 많이 해주었어요...

이렇게 넣고

이렇게 믹싱을 아주 많이 과하다 싶을 정도로 해줍니다.

이 상태가 되면,

저울에 200g 계량한 박력분을 채에 한번 쳐서 넣어줍니다

이 사진은 체에 치는 장면을 보여드리려고 찍어놓은 사진입니다.
위에 버터 믹싱 볼에 이렇게 체에 쳐서 믹싱해줍니다.

이렇게 일자로 긋듯이 오래오래 많이 많이 믹싱해줍니다.
과하다 싶을 정도로 믹싱해주고,

믹싱 후 사진이에요..
이 정도가 되면,

준비된 짤 주머니를 꺼내어,

이렇게 담아줍니다

원하는 모양으로 짜줍니다.
내 맘대로 모양으로!!

오븐에 들어간 모습인데요. 저는 그냥 기본 장미 모양으로 만들었어요.
저는 가정용 오븐에 170도에 20분 구어 주었는데요.
예열시간 10분에
굽는 시간 15~18분이 이상적이라고 하더라고요!!

완성!!

이렇게 이쁜 그릇에 담아.. 맛있게 냠냠

: 필요한도구
전자레인지 | 오븐 | 짤 주머니
1.맛있는 버터쿠키가 만들어 지려면 팔이 저리고 아플정도로 많이 저어서 모든재료가 믹싱이 잘되어진 상태여야 해요.
2.달걀을 풀어서 조금씩 넣어가면서 믹스 해주는 게 좋다는데요.
3.버터는 전자렌지에 1분정도만 녹여서 믹스해주세요.
아주 잘 섞입니다.
4.반죽이 풀어진 반죽이 아니고 된반죽이라서,
짤때 요령이 필요하나 몇번 짜보면 금방 느낌이 옵니다.
퍽퍽해서 잘안나올수도 있어요 요령것 힘줘서!!!
맛있는 버터쿠키 만들기로 즐거운 요리시간 되세요!! ^^

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등록일 : 2020-12-14 수정일 : 2020-12-14

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레시피 작성자About the writer

취미가 요리입니다

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#계란 #박력분 #버터 #설탕 #쉬운 #버터쿠키 #버터쿠키만들기 #쿠키 #쿠키만들기 #쿠키과자

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