# 분식요리, 간장 떡볶이

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kjk20

# 분식요리, 간장 떡볶이

떡볶이는 분식요리 중의 최강자!! 매운 맛을 잘 먹지 못하는 아이들을 위한 간장 떡볶이를 준비 했습니다. 매콤한 떡볶이는 다음 레시피( @6943171 )를 참조하세요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡볶이떡
10개 구매
가래떡
2줄 구매
대파
1단 구매
양파
1/2개 구매
표고버섯
3개 구매
다진마늘
1.5스푼 구매

[양념재료]

간장
4스푼 구매
물
2스푼 구매
꿀
1스푼 구매
소금
1꼬집 구매
참기름
1.5스푼 구매
후추
1꼬집 구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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기름을 두르고 대파, 양파 등 야채를 먼저 볶습니다.

떡을 넣어 주세요.

- 떡은 따뜻한 물에 살짝 불려 주세요.

간장, 다진마늘, 꿀, 버섯을 넣고 5분 정도 재워 둡니다.

- 떡에 양념이 재워질 수 있도록 위함 입니다.

재워둔 재료에 참기름을 넣어 섞어 주세요.

재워둔 재료를 볶아 주세요.

- 타지 않도록 잘 볶아주시고, 수분이 적을 시
물(2스푼)을 넣고 볶으시면 됩니다.

마지막으로 소금과 후추로 간을 살짝 맞추세요.

- 부족한 간은 소금으로 조절 하세요.

깨를 살짝 뿌리고 잘 섞어 주시면 완성 입니다.

: 떡은 팬에 쉽게 눌러 붙을 수 있기에 중간에 물 2스푼 정도를 꼭 넣어 주세요.

간장떡볶이 관련 상품

등록일 : 2020-12-13 수정일 : 2020-12-14

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/kimjk20

sns

요리 후기 1

미라그 2020-12-13 13:48:24

간단한 레시피 감사드려요~ 아이가 매운걸 못먹어서 만들었는데 취향은 아니엇나봐요ㅜ

쉐프의 한마디2020-12-14 10:28:13

감사합니다. 아이들은 자장이나 카레를 넣고 만들어 주면 더 좋아할 수 있을 것 같아요.

댓글 0

#떡볶이 #떡볶이 #만들기 #간장 #떡볶이 #간장떡볶이만들기 #떡볶이 #양념 #분식요리

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