청경채오리고기볶음~

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ariel1007

청경채오리고기볶음~

요즘 청경채에 빠져 왠만한 음식엔 거의 넣어먹을 기세에요~
오리고기와 너무나도 잘 어울리고 정말 쉬운 레시피라 올려봅니다~

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고추기름 손질법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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대파 1/2대와 당근 1/2개는 비슷한 길이로 썰어주고 통마늘 3개는 편으로 썰고 청경채 3개는 깨끗하게 씻어 준비한다

팬에 고추기름 2T를 넣고 마늘과 대파를 먼저 볶아준다

센불

마늘과 대파가 익으면 당근을 넣고 볶아준다

센불

당근이 익으면 오리고기를 넣어준다

청경채를 넣고 굴소스 2T를 넣은 볶아준다

센불

소금과 후춧가루를 넣고 간을 맞춰준다

센불

그릇에 담은 후 통깨를 솔솔 뿌려준다

: 센불에서 재빨리 볶아주는 게 포인트~
훈제오리고기도 청경채는 오래 볶지않아야 식감이 살아있어 더 맛나게 느껴진다

청경채오리고기볶음 관련 상품

등록일 : 2020-12-11 수정일 : 2020-12-14

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

요리 후기 1

❤️ 2020-12-25 13:39:33

청경채랑 오리고기랑 ... 너무 잘어울리네요! 다른 조미료는 넣지않고 편마늘과 파만 넣어도 맛있어요~!

댓글 0

#오리고기 #청경채 #메인반찬 #손님초대요리 #홈파티음식 #초간단 #초스피드

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